Maanghang na Lata ng Serbesa na Manok
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 937, kabuuang taba 72 G., mga saturated fat 16 G., mga protina 56 G., mga karbohidrat 12 G., hibla 3 G., kolesterol 217 mg, sosa 1310 mg, asukal 1 G.
Kaloriya 937, kabuuang taba 72 G., mga saturated fat 16 G., mga protina 56 G., mga karbohidrat 12 G., hibla 3 G., kolesterol 217 mg, sosa 1310 mg, asukal 1 G.
Ang masarap at maanghang na resipe ng manok na ito na may masarap at malutong na balat at masarap at makatas na karne ay angkop ihawin at i-oven. Ang manok ay kinukuskos ng pinaghalong pampalasa ng bawang, kumin, kulantro, at cayenne pepper at saka itinutusok sa lata ng beer, na lalong nagpapasarap sa manok habang ito ay inihurno.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 manok na may bigat na 1.5–1.8 kg.
- 2 kutsarang pulbos ng bawang
- 1 kutsarang 1 litro ng giniling na kumin
- 1 kutsarang giniling na kulantro
- 1 kutsarang paprika
- 1 kutsarang magaspang na asin
- 1 kutsarang bagong giling na itim na paminta
- 1 kutsarita ng sili
- 0.5 tasa ng extra-virgin olive oil
- Balat ng 1 lemon
- 1 lata ng serbesa (0.33 litro)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: inihaw na manok, pulbos ng bawang, kumin, kulantro, magaan na serbesa, balat ng lemon, paprika
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang gas o charcoal grill na may takip na sapat ang laki para magkasya ang manok. Maglagay ng drip pan sa ilalim ng rehas para saluhin ang anumang sobrang taba.
- Paghaluin ang mga sangkap ng pinaghalong pampalasa hanggang sa lumambot. Itabi sa isang selyadong lalagyan sa loob ng refrigerator nang hanggang 1 linggo. Kuskusin ang manok sa buong katawan, loob at labas.
- Buksan ang beer at humigop nang matagal o magbuhos lamang ng kaunting tubig. Tusukin ang manok nang patayo sa lata ng beer. Ilagay ang lata kasama ang manok sa rack sa ibabaw ng drip tray. Takpan at lutuin hanggang sa maging malinaw ang katas kapag tinusok, mga 1 oras. Kung gagamit ng uling, itabi ang mga baga upang ilayo ang manok sa direktang init.
- Oven:
Maaari ring i-bake ang manok na ito sa oven sa 350°F (175°C). Ilagay lamang ang lata ng manok sa isang mababaw na baking dish at i-bake nang mga 1 oras, o hanggang sa maging malinaw ang katas kapag tinusok.
May-akda ng resipe - George Durand (USA) – chef, nagtatanghal ng TV
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
