Mga cookies ng oatmeal na may niyog
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 24 na cookies
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 24 na cookies
Ang resipe na ito ay inspirasyon ng mga biskwit na Anzac ng Australia at New Zealand, na gawa sa niyog at rolled oats. Pinapahusay ng rolled oats ang lasa ng mani at malutong at chewy na tekstura ng niyog, ngunit upang matiyak na ang niyog ay nananatiling bida sa mga cookies na ito, idinaragdag ang buong at giniling na oats sa masa, kasama ang katas ng niyog. Ang bawat cookie ay nilagyan din ng toasted coconut flakes at nilagyan ng tinunaw na tsokolate. Kung mas gusto mo ang mas malutong na bersyon ng mga oatmeal cookies na ito, i-bake ang mga ito nang ilang minuto pa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1.5 tasa ng mga natuklap na niyog na walang asukal
- 0.5 tasa ng asukal na butil
- 165 g mantikilyang walang asin
- 1/4 tasa ng maitim na kayumangging asukal
- 0.5 kutsarita ng asin
- 0.5 kutsarita ng soda
- 0.5 kutsarita ng katas ng niyog
- 0.5 tasa ng oat
- 1 tasa ng premium na harina
- 60 g semi-sweet na tsokolate, tinadtad
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, mga rolled oats, mga piraso ng niyog, katas ng niyog, asukal na kayumanggi, tsokolateng medyo matamis
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang mga rack ng oven sa itaas at ibabang bahagi ng oven at painitin muna sa 350°F (175°C). Lagyan ng parchment paper ang 2 baking sheet.
- Paghaluin ang 0.5 tasa ng mga natuklap ng niyog na may asukal sa isang blender at haluin hanggang sa maging pino ang paggiling.
- Ilagay ang mantikilya sa isang malaking mangkok at i-microwave hanggang matunaw; hayaang lumamig nang bahagya. Idagdag ang pinaghalong asukal at niyog, brown sugar, asin, baking soda, at katas ng niyog, pagkatapos ay ihalo ang rolled oats. Idagdag ang harina at 1/2 tasa ng mga tipak ng niyog at masahin hanggang maging masa.
- Gamit ang 1 kutsarang masa sa bawat pagkakataon, maingat na buuin ang mga cookies na parang bola. Ilagay ang mga ito sa mga baking sheet, na may pagitan na mga 2 pulgada (5 cm) ang pagitan. I-bake, iikot ang mga baking sheet sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa tumigas ang mga cookies sa paligid ng mga gilid at pumutok sa gitna, 16-18 minuto. Palamigin sa mga baking sheet sa loob ng 3-5 minuto, pagkatapos ay ilipat sa isang wire rack upang lumamig nang lubusan. Kung gusto mo ng malutong na oatmeal cookies, dahan-dahang patagin ang mga dough balls at i-bake sa loob ng 18-20 minuto.
- Ilagay ang natitirang 1/2 tasa ng mga tipak ng niyog sa isang katamtamang laki ng kawali at i-toast sa katamtamang init, habang hinahalo, sa loob ng 5-7 minuto; hayaang lumamig. Ilagay ang tsokolate sa isang mangkok at i-microwave nang 30 segundo, habang hinahalo, hanggang sa matunaw at lumambot. Ilipat sa isang maliit na zip-lock plastic bag at gupitin ang sulok. Ipahid ang tsokolate sa ibabaw ng cookies, pagkatapos ay budburan ng toasted coconut flakes. Hayaang tumigas ang tsokolate sa loob ng 10-15 minuto.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
