Mga lutong-bahay na oatmeal cookies
Mga Boto: 2
Oras: 40 minuto plus oras ng pagpapalamig
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 12 cookies
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 12 cookies
Magugustuhan ng mga mahilig sa oatmeal cookie ang homemade version na ito, na gawa sa dark raisins at molasses, na nagbibigay ng masarap at mala-caramel na lasa. Nananatiling malambot ang cookies sa loob kahit na lumamig na. Ginawa ang mga ito gamit ang pinaghalong rolled oats at harina ng trigo. Hindi na kailangang gilingin ang oats; haluin lang ang masa sa isang mangkok at hayaang nakalagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 4 na oras o magdamag. I-bake ang oatmeal cookies sa dalawang baking sheet nang sabay-sabay, pagkatapos ay palamigin nang lubusan bago ihain.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 at 1/4 tasa ng rolled oats
- 3/4 tasa ng premium na harina
- 1 kutsarita ng giniling na kanela
- 0.5 kutsarita ng baking powder
- 0.5 kutsarita ng asin
- 110 g unsalted butter, pinalambot
- 3/4 tasa ng asukal
- 2 kutsarang molasses
- 1 malaking itlog
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- 1 tasa ng pasas
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga rolled oats, mga itlog, mga molase, pasas, kanela
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang oats, harina, cinnamon, baking powder, at asin. Sa isang malaking mangkok, batihin ang mantikilya, asukal, at molasses gamit ang mixer sa katamtamang bilis hanggang sa lumambot, mga 5 minuto. Haluin ang itlog at vanilla extract hanggang sa lumambot, mga 2 minuto pa. Bawasan ang bilis ng mixer sa mababa, idagdag ang pinaghalong harina, at haluin hanggang sa lumambot. Ihalo ang mga pasas gamit ang spatula. Para sa mas maayos na tekstura ng cookie, takpan ang masa at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 4 na oras o magdamag.
- Ilagay ang mga rack sa itaas at ibabang ikatlong bahagi ng oven; painitin ang oven sa 350°F (175°C). Lagyan ng parchment paper ang 2 baking sheet. Bumuo ng masa sa 12 bola, mga 2 kutsara bawat isa, at ilagay ang mga ito nang 3 pulgada (7 cm) ang pagitan sa mga inihandang baking sheet. Patagin gamit ang likod ng tinidor. I-bake hanggang sa maging golden brown, 15 hanggang 17 minuto. Hayaang lumamig sa mga baking sheet sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay ilipat ang cookies sa isang wire rack upang lumamig nang lubusan.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
