Puding ng vanilla na may gatas
Mga Boto: 1
Oras: 4 na oras at 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Masarap ang pinong vanilla pudding na ito kung saan-saan, pero mas masarap at may tekstura pa ito kapag may dinurog na chocolate wafer cookies. Haluin ang dinurog na cookies sa pudding, at ibudbod ang natitirang mumo sa ibabaw ng panghimagas na nasa mga mangkok. Talagang napakaganda nito. Gawin ang pudding sa gabi bago ang pagluluto para magkaroon ito ng oras na tumigas sa refrigerator at tumigas nang maayos.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4.5 tasa ng buong gatas
- 1 tasa ng asukal
- 1/3 tasa ng cornstarch
- 5 malalaking pula ng itlog, binati
- 2 kutsarita ng katas ng banilya
- 110 g chocolate wafer cookies (mga 20 piraso)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: puding ng banilya, mga itlog, gatas, almirol
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking kaserola, painitin ang 4 na tasa ng gatas sa katamtamang init hanggang sa umuusok.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang asukal, cornstarch, at 1/2 kutsaritang asin. Haluin ang mga pula ng itlog kasama ang natitirang 1/2 tasa ng gatas.
- Haluin ang kalahati ng mainit na gatas sa pinaghalong itlog hanggang sa lumambot, pagkatapos ay unti-unting haluin ang pinaghalong itlog at gatas pabalik sa kaserola. Lutuin sa katamtamang apoy, habang patuloy na hinahalo, hanggang sa kumulo ang timpla. Ipagpatuloy ang pagluluto, habang patuloy na hinahalo, hanggang sa lumapot ang pudding, 3-4 minuto. Alisin sa apoy at haluin ang vanilla extract.
- Palamigin nang bahagya, habang hinahalo nang ilang beses upang maiwasan ang pagbuo ng balat. Maglagay ng isang piraso ng plastic wrap direkta sa puding at ilagay sa refrigerator hanggang sa tuluyang lumamig at lumapot, mga 4 na oras.
- Bago ihain, haluin nang masigla ang pudding hanggang sa lumambot. Ilagay ang cookies sa isang zip-lock plastic bag at durugin nang bahagya ang mga ito gamit ang makinis na bahagi ng meat mallet o sa ilalim ng measuring cup. Magtabi ng 1/2 tasa ng dinurog na cookies at itiklop ang natitira sa pudding. Hatiin ang pudding sa anim hanggang walong ramekin at lagyan ng natitirang dinurog na cookies sa ibabaw.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
