Puding ng kanin ng India
Mga Boto: 4
Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 441, kabuuang taba 15 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 14 G., mga karbohidrat 63 G., hibla 1 G., kolesterol 37 mg, sosa 159 mg, asukal 44 G.
Kaloriya 441, kabuuang taba 15 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 14 G., mga karbohidrat 63 G., hibla 1 G., kolesterol 37 mg, sosa 159 mg, asukal 44 G.
Ang Indian rice pudding ay gawa sa starchy basmati rice at may lasang pistachios, cardamom, at rosewater, na nagbibigay sa panghimagas ng nakabibighaning aroma ng oriental. Para sa resipe na ito, hindi hinuhugasan ang kanin: ang starch na bumabalot dito ay mahalaga para sa kamangha-manghang lapot ng pudding. Kung hindi ka makahanap ng rosewater, maaari kang magdagdag ng anumang katas na iyong mapipili, tulad ng vanilla o almond.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 0.5 kutsarang bigas na basmati
- 6 na tasa ng buong gatas
- 1 kutsarita ng giniling na kardamono
- 0.5 tasa ng asukal
- 1 kutsaritang tubig na rosas o 1 kutsaritang katas ng banilya
- 3 kutsarang tinadtad na unsalted pistachios o almendras, dagdag pa para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: bigas na basmati, gatas, kardamono, tubig na rosas, mga pistachio, almendras
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaki at makapal na kaserola, pagsamahin ang kanin, gatas, at kardamono at pakuluan sa katamtamang init, habang patuloy na hinahalo.
- Hinaan ang apoy at lutuin, habang madalas na hinahalo, sa loob ng 45-50 minuto. Dapat ay malambot na ang kanin at nabawasan na ng kalahati ang gatas, kaya't magiging mala-porridge ang lapot nito.
- Magdagdag ng asukal, rose water o vanilla, at pistachios. Haluin at patayin ang apoy. Ihain nang mainit o malamig, na may budburan ng pistachios. Ang rice pudding ay mainam ding ihalo sa sariwang prutas.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
