Puding ng vanilla na may lemon curd
Mga Boto: 1
Oras: 2 oras 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 550 gramo.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 550 gramo.
Ang pinong lasa at malasutlang tekstura ng vanilla pudding, na nakapagpapaalaala sa custard, ay perpektong kinukumpleto ng matingkad na asim ng lemon curd na may citrus. Patungan ang mga ito nang salitan sa mga baso para sa isang eleganteng panghimagas na perpekto para sa anumang okasyon.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 tasa ng buong gatas
- 0.5 tasa ng asukal
- 2 kutsarang cornstarch
- 1/8 kutsarita ng magaspang na asin
- 1 malaking itlog
- 1 kutsarang unsalted butter
- 1 kutsarang katas ng banilya
- Mga 3/4 tasa ng lemon curd
- Mga espesyal na kagamitan4 - 6 na ramekin o 0.5 tasa na baso
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga itlog, gatas, krema ng lemon, puding ng banilya, katas ng banilya
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang katamtamang laki ng kasirola sa katamtamang init, pakuluan ang 1 tasa ng gatas.
Samantala, sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang asukal, cornstarch, at asin. Unti-unting haluin ang natitirang 1 tasa ng gatas upang maiwasan ang mga buo-buo, pagkatapos ay haluin ang itlog. - Kapag kumulo na ang gatas, alisin ang kawali sa apoy at dahan-dahang idagdag ang pinaghalong asukal at gatas, habang patuloy na hinahalo. Ibalik sa katamtamang apoy at lutuin, habang patuloy na hinahalo, hanggang sa kumulo ang puding at maging malapot at kremoso, 5-7 minuto.
Alisin sa init at haluin ang mantikilya at vanilla extract hanggang sa maging makinis. - Kutsarahin ang pudding sa mga ramekin o baso, salitan ang pagpapatong ng 1-2 kutsarang lemon curd at palamutihan ng kaunting lemon curd. Takpan ng plastic wrap at ilagay sa refrigerator hanggang sa tuluyang tumigas, mga 2 oras.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
