Umm Ali - Panghimagas ng Ehipto
Mga Boto: 31
Oras: --
Pagiging kumplikado: madali
Pagiging kumplikado: madali
Sa Ehipto, bawat pamilya ay may kanya-kanyang bersyon ng Om Ali. Ang ilan ay gumagawa nito gamit ang filo dough, ang iba naman ay gamit ang croissant o simpleng lipas na tinapay. Maaari kang gumamit ng kahit anong mani, kabilang ang inihaw na mani. Sa katunayan, ang resipe na ito ay madaling iakma sa anumang laman ng iyong pantry. Sa madaling salita, ang Egyptian dessert na Om Ali ay wala kundi isang bread pudding na binabad sa gatas o cream at pinalamutian ng mga mani at pasas. Gayunpaman, ito ay napakasarap!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 500g puff pastry – hiwain sa 6 na maliliit na parisukat na hiwa
- Langis ng gulay - 1 kutsara
- Manipis na hiniwang almendras - 1/2 tasa
- Pasas - 1/2 tasa
- Mga mani ng pino - 1/4 tasa
- Krema 10% – 2 tasa
- Asukal – 1/2 tasa
- Pulbos ng kanela - 1 kutsarita
- Ginadgad na nutmeg - 1/4 kutsarita (opsyonal)
- Ginadgad na niyog – 1/4 kutsarita
- Dinurog na pistachios – 1/4 tasa (opsyonal)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: puff pastry, almendras, pasas, mga mani ng pino, krema, kanela, nutmeg, mga piraso ng niyog, mga pistachio, mga croissant
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Lasawin ang nagyelong puff pastry. Painitin ang oven sa 180 C.
- Ilagay ang masa sa isang baking sheet na nilagyan ng mantika at bahagyang harina. Ihurno sa oven sa loob ng 15 minuto o hanggang sa maging golden brown. Hayaang lumamig sa isang wire rack.
- Ilagay ang mga almendras, pine nuts, at kasoy sa isang baking sheet at i-bake sa mainit na oven sa loob ng 5 minuto. Alisin at palamigin.
- Ilagay ang gatas, asukal, kanela, at nutmeg sa isang maliit na kaserola, initin, at haluin hanggang sa matunaw ang asukal. Huwag pakuluan!
- Punitin ang puff pastry sa mga piraso at ilagay ang ilan sa inihandang baking pan. Budburan ng pasas at mani, pagkatapos ay gatas sa ibabaw. Gumawa ng ilang patong pa sa parehong paraan.
- Maghurno sa isang preheated oven sa loob ng 20 minuto, o hanggang sa maging golden brown.
- Hayaang lumamig nang mga 10 minuto bago ihain, palamutihan ng pistachios, niyog, at mani.
Maaaring gawing vegetarian ang recipe sa pamamagitan ng pagpapalit ng gatas ng niyog o gatas ng almendras.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
