Mga cookies ng oatmeal na may icing
Mga Boto: 2
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 60 piraso
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 60 piraso
Ang oatmeal cookies ni Paula Deen ay hindi nangangailangan ng rolling pin o mamahaling cookie cutter—ilagay lamang ang masa sa isang greased baking sheet at i-bake ang maliliit na panghimagas na ito sa loob ng 12-15 minuto. Ang lasa ng malambot at matamis na cookies na ito ay pinatitingkad ng matigas na pasas, malutong na walnuts, at halos kalahating dosenang giniling na pampalasa. At higit sa lahat, nilagyan ang mga ito ng napakaganda, creamy, mayamang golden-brown, nutty frosting na gawa sa tinunaw na mantikilya na hinalo hanggang sa maging malambot.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Kuki:
- 1/4 tasa (60 g) pinalambot na mantikilya
- 1/4 tasa ng taba ng gulay
- 3/4 kutsarang light brown sugar (pinagsama)
- 1 itlog
- 3/4 tasa ng premium na harina ng trigo
- 1/2 kutsarita ng baking soda
- 1/4 kutsarita ng asin
- 1/2 kutsarita ng baking powder
- 1/2 kutsarita ng giniling na luya
- 1/2 kutsarita ng bagong giling na nutmeg
- 1/2 kutsarita ng giniling na kanela
- 1/8 kutsarita ng giniling na cloves
- 1/4 kutsarita ng giniling na allspice
- 1 tasa ng oatmeal
- 1/2 tasa ng pasas
- 3/4 tasa ng tinadtad na mga walnut
- 1/2 kutsarita ng natural na vanilla extract
- Brown butter glaze, tingnan ang recipe sa ibaba
Frosting na may Kayumanggi na Mantikilya:
- 1/4 tasa (60 g) mantikilya
- 1.5 tasa ng sinalang asukal na may pulbos
- 1/2 kutsarita ng katas ng banilya
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: asukal na kayumanggi, premium na harina, mga itlog, giniling na luya, nutmeg, kanela, carnation, allspice, mga rolled oats, pasas, mga walnut, katas ng banilya, pulbos na asukal
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 180C. Lagyan ng grasa ang isa o higit pang baking sheet.
- Gamit ang electric mixer, batihin ang mantikilya, vegetable shortening, at asukal sa isang mangkok hanggang sa lumambot. Idagdag ang itlog at batihin hanggang sa maging mas magaan ang timpla.
- Pagsamahin ang harina, baking soda, asin, baking powder, luya, nutmeg, cinnamon, cloves, at allspice; haluin sa pinaghalong krema. Idagdag ang oats, pasas, walnuts, at vanilla extract at haluing mabuti. Ilagay ang batter sa pamamagitan ng pag-iipon ng mga kutsarita sa isang baking sheet. Ihurno sa loob ng 12-15 minuto. Lagyan ng glaze ang frosting.
- Frosting na may Kayumanggi na Mantikilya:
Sa isang maliit na kaserola sa katamtamang apoy, painitin ang mantikilya, habang hinahalo paminsan-minsan, hanggang sa maging ginintuang kayumanggi. Alisin sa apoy at haluin ang sinalang pulbos na asukal at vanilla extract. Magdagdag ng sapat na tubig (2-3 kutsara) upang maging malapot na sour cream ang glaze. Ibuhos ang glaze sa mainit na cookies.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
