Mga cookies ng oatmeal na may icing

Mga Boto: 5

Oras: 2 oras 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 18

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 163, kabuuang taba 2 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 34 G., hibla 2 G., kolesterol 12 mg, sosa 114 mg, asukal 18 G.

"Ang mga oatmeal cookies na ito na may balot ng asukal ay nagpapaalala sa akin ng tahanan, pamilya, at pagluluto sa isang malamig na araw ng taglamig," pagbabahagi ni Rick Martinez. "Gustung-gusto ko ang mga cookies na ito dahil klasiko ang mga ito (oatmeal, cinnamon, at pasas), ngunit para sa mga pista opisyal, maaari itong palamutian na parang mga tuktok ng bundok na may bagong hulog na niyebe."

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1 tasa (125 g) harina na may mataas na kalidad
1 kutsarita ng baking soda
1 kutsarita ng giniling na kanela
170 g ng mantikilya sa temperatura ng silid
2/3 tasa (135 g) mahigpit na nakabalot na dark brown sugar
2 kutsarang syrup ng maple
1 kutsarang katas ng banilya
1 malaking itlog sa temperatura ng silid
2.5 tasa (250 g) oatmeal
1 tasa (130 g) pasas
1 tasa (120 g) pulbos na asukal
2-3 kutsarang buong gatas

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, kanela, asukal na kayumanggi, mga itlog, syrup ng maple, mga rolled oats, pasas

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang harina, baking soda, cinnamon, at 1.5 kutsarita ng asin. Sa isang malaking mangkok, batihin ang mantikilya at brown sugar gamit ang mixer sa medium-high speed hanggang sa maging magaan at malambot, mga 3 minuto. Idagdag ang maple syrup, vanilla, itlog, at 1 kutsarang maligamgam na tubig at batihin sa high speed hanggang sa maging creamy, mga 3 minuto pa. Idagdag ang pinaghalong harina at haluin sa low speed hanggang sa maging makinis.
Idagdag ang oats at haluin sa mahinang bilis hanggang sa lumambot. Idagdag ang mga pasas at haluin hanggang sa pantay na maipamahagi. Hayaang nakababad sa temperatura ng kuwarto, nang walang takip, sa loob ng 1 oras upang muling mabasa ang oats.

Maglagay ng rack sa gitna ng oven at painitin ang oven sa 350°F (175°C). Lagyan ng parchment paper ang baking sheet.
Gamit ang 45 ml (mga 3 kutsara) na panukat na kutsara, maglagay ng 9 na bola ng masa sa inihandang baking sheet, na may pagitan na mga 5 cm (2 pulgada) ang mga ito.
Ihurno hanggang sa bahagyang maging ginintuang kayumanggi ang mga gilid ng cookies, 15-20 minuto. Hayaang lumamig sa baking sheet sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay ilipat ang cookies sa isang wire rack upang lumamig nang lubusan. Hayaang lumamig nang bahagya ang baking sheet, pagkatapos ay i-bake ang pangalawang batch ng cookies.
Sa isang maliit na mangkok, haluin ang powdered sugar, gatas (2 kutsara para sa mas makapal na icing, 3 kutsara para sa mas manipis na icing), at isang kurot ng asin hanggang sa maging makinis at creamy.
Bahagyang isawsaw ang ikatlong bahagi ng bawat pinalamig na cookie sa glaze. Ilipat ang mga cookie, nakataas ang bahaging glaze, sa isang wire rack na nakalagay sa isang baking sheet na may gilid upang matuyo nang lubusan. Ang iyong mga cookie ay dapat magmukhang mga bundok na natatakpan ng niyebe. Ang mga cookies ay maaaring iimbak sa isang mahigpit na saradong lalagyan sa temperatura ng silid nang hanggang 5 araw..

May-akda ng resipe - Si Rick Martinez ay isang chef, manunulat ng mga recipe na inspirasyon ng paglalakbay, at tagalikha ng mga signature dish.

Mga Kategorya:

resipe / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Panghalo / Mga putahe sa taglamig / Mga putaheng pang-pista / Pasko / Mga Panghimagas / Kuki

Mga katulad na recipe