Peach Cinnamon Cobbler
Mga Boto: 10
Oras: 1 oras 45 minuto
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 10
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 10
Ang mabangong kanela ang pangalawang pinakamahalagang sangkap pagkatapos ng mga peach sa recipe ng cobbler ni Guy Fieri, dahil ang palaman at topping ay parehong gawa sa maligamgam na pampalasa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Para sa palaman ng peach:
- 1/4 tasa ng asukal na kayumanggi
- 1/4 tasa ng simpleng asukal
- 0.5 tasa ng harina ng trigo
- 1 kutsarita ng giniling na kanela
- 0.5 kutsarita ng asin
- 10 tasa (mga 1.5 kg) na frozen peach, natunaw
- 1 kutsarita ng starch na hinaluan ng 1 kutsarang tubig
- 1 pinigang lemon
- 1 kutsarita ng mantikilya
Para sa pagwiwisik:
- 3/4 tasa ng asukal na kayumanggi
- 1/4 tasa ng puting asukal
- 3/4 tasa ng harina sa pagluluto
- 3/4 tasa ng pinagsamang oats
- 1/4 tasa ng tinadtad na almendras
- 0.5 tasa ng pinatuyong cranberry
- 0.5 kutsarita ng bagong giling na nutmeg
- 1 kutsarita ng giniling na kanela
- 0.5 kutsarita ng asin
- 110 g unsalted butter sa temperatura ng silid, hiwain sa 8 piraso
- Vanilla ice cream o whipped cream, para sa paghahain
Mga espesyal na kagamitan:
- Isang hugis-itlog na seramikong pinggan (30 cm por 20 cm) o isang parihabang salamin o seramikong pinggan (33 cm por 23 cm).
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: asukal na kayumanggi, harina, kanela, mga milokoton, almirol, katas ng lemon, mga rolled oats, almendras, cranberry, nutmeg, sorbetes, krema
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 230°C.
- Para ihanda ang palaman ng peach: Pagsamahin ang asukal, harina, kanela, at asin sa isang malaking mangkok. Idagdag ang mga peach at haluin sandali para mabalutan. Haluin ang katas ng lemon at cornstarch sa tubig, pagkatapos ay idagdag ang mga ito sa mga peach. Lagyan ng mantekilya ang isang hugis-itlog na lalagyan at ibuhos ang pinaghalong peach dito.
- Para ihanda ang tuktok: Ilagay ang lahat ng tuyong sangkap sa isang katamtamang laki ng mangkok, idagdag ang mga piraso ng mantikilya at gamitin ang iyong mga kamay upang haluin ang timpla hanggang sa ito ay maging malutong.
- Budburan ng kalahati ng mantikilya at pinaghalong tuyong sangkap ang mga peach. Ilagay ang ulam sa oven at agad na hinaan ang apoy sa 180°C (350°F). I-bake nang walang takip sa loob ng 30 minuto, pagkatapos ay idagdag ang natitirang pinaghalong pang-ibabaw. Bawasan ang apoy sa 160°C (320°F) at i-bake hanggang sa maging golden brown at bumubula, mga 45 minuto. Alisin ang ulam mula sa oven at hayaang magpahinga ng 15 minuto bago ihain.
- Ihain ang cobbler na may vanilla ice cream o sariwang whipped cream.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
