Blueberry-peach cobbler

Mga Boto: 1

Oras: 1 oras 10 minuto.
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 6-8

Makatipid ng oras sa kusina sa pamamagitan ng paggamit ng mga nakahandang shortcrust pie crust bilang base para sa two-fruit dessert ni Sunny Anderson, na may kaunting nutmeg para sa dagdag na lasa.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1 natapos na sheet pastry na shortcrust
2 pakete (450 g) hiniwang mga peach na tinunaw
450 g sariwang blueberry
2 kutsarang harina ng trigo
0.5 tasa ng asukal
1/4 kutsarita ng giniling na nutmeg
0.5 kutsarita ng katas ng banilya
3 kutsarang pinalamig na unsalted butter, hiniwa nang pahaba
1 itlog na hinaluan ng 1 kutsarang tubig
Kubo ng asukal, dinurog para sa pagwiwisik

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: pastry na shortcrust, mga milokoton, blueberry, harina, nutmeg, katas ng banilya, mga itlog

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 200°C.
Igulong ang masa upang matakpan ang isang 2-quart na oval na baking dish. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mga peach at blueberry. Idagdag ang harina, asukal, nutmeg, vanilla, at mga piraso ng mantikilya. Ibuhos ang timpla sa lalagyan at lagyan ng masa sa ibabaw.

Gamit ang tinidor, gupitin ang anumang sobrang masa at gumawa ng mga palamuting sulok sa pamamagitan ng pagkurot at pagtiklop ng manipis na linya sa hugis. Gamit ang kutsilyo, gumawa ng tatlong hiwa sa gitna ng masa upang makadaan ang hangin. Pahiran ng pahid ang pinaghalong itlog at budburan ng asukal.

Ihurno ang cobbler hanggang sa maging golden brown o ang mga gilid ay bumubula, mga 45 hanggang 50 minuto.

Resipi blackberry cobbler sa ilalim ng takip na gawa sa masa na inilatag nang pahaba.

Mga Kategorya:

resipe / Mga Panghimagas / Mga matamis na pie, tart at casserole / / Lutuing Amerikano / Sunny Anderson

Mga katulad na recipe