Blueberry-peach cobbler na may mga raspberry
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 – 10
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 – 10
Gawang-bahay na pie sa ilalim ng takip ng masa, na may palaman na berry na pinalapot ng almirol.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Kuki
- 6 na kutsara (90 g) mantikilya, hiniwa nang maliliit, at dagdagan pa para sa pagpapahid ng mantika
- 1.5 tasa ng all-purpose flour, dagdag pa para sa pag-roll ng masa
- 1/3 tasa ng asukal
- 1 kutsarita ng baking powder
- 1/4 kutsarita ng nutmeg
- 1/4 kutsarita ng asin
- 1/2 tasa ng heavy cream, dagdag pa para sa pagpapadulas
- Magaspang na asukal para sa pagwiwisik
Pagpupuno
- 1.3 kg na mga peach, tinanggalan ng buto, hiniwa nang manipis
- 2/3 tasa ng asukal
- 1/4 tasa ng cornstarch
- Ginadgad na balat at katas ng 1/2 dalandan
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- 200 g ng mga raspberry
- 200 g ng mga blueberry
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga milokoton, blueberry, raspberry, nutmeg, Balat ng kahel, katas ng banilya, premium na harina, pastry na shortcrust, krema, almirol
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Lagyan ng mantika ang isang 22 x 33 cm na baking pan. Ihanda ang masa ng cookie: pagsamahin ang harina, asukal, baking powder, nutmeg, at asin sa isang katamtamang laki ng mangkok. Idagdag ang mantikilya at haluin gamit ang iyong mga daliri hanggang sa ang timpla ay bumuo ng mga butil na kasinglaki ng gisantes.
Idagdag ang heavy cream at haluin hanggang sa lumapot ang timpla. Ilagay sa isang ibabaw na binalutan ng harina at igulong hanggang sa maging 0.6 cm ang kapal. I-freeze sa loob ng 10 minuto. - Painitin ang oven sa 180ºC.
Paghahanda ng palamanPagsamahin ang mga peach, asukal, cornstarch, balat ng orange, katas, at vanilla sa isang mangkok. Dahan-dahang haluin ang mga berry. Ilipat sa inihandang baking dish. - Gupitin ang mga bilog mula sa pinalamig na masa gamit ang mga bilog na cookie cutter. Ayusin ang mga bilog sa ibabaw ng palaman; pahiran ng heavy cream at budburan ng magaspang na asukal. I-bake hanggang sa maging golden brown ang cookies at kumukulo ang palaman, 50 minuto hanggang 1 oras. Palamigin sa isang wire rack.
Resipi gawang-bahay na pie puno ng mga blueberry, raspberry at strawberry sa ilalim ng takip ng masa.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
