American cocktail "Vieux Carré"
Mga Boto: 1
Oras: 5 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 1
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 1
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 274, kabuuang taba 0 G., mga saturated fat 0 G., mga protina 0 G., mga karbohidrat 18 G., hibla 0 G., kolesterol 0 mg, sosa 5 mg, asukal 18 G.
Kaloriya 274, kabuuang taba 0 G., mga saturated fat 0 G., mga protina 0 G., mga karbohidrat 18 G., hibla 0 G., kolesterol 0 mg, sosa 5 mg, asukal 18 G.
Ang Vieux Carré ay isang klasikong cocktail ng New Orleans mula noong dekada 1930. Ang masalimuot nitong lasa ay kasing-akit ngayon gaya ng halos isang siglo na ang nakalilipas. Ang cocktail, na ang pangalan ay isinasalin bilang "Old Square" at tumutukoy sa French Quarter ng New Orleans, ay gawa sa pantay na bahagi ng rye whiskey, cognac, at sweet vermouth. Dalawang uri ng bitters ang idinaragdag, kasama ang kaunting Bénédictine, na may herbal note nito, para sa mas masaganang lasa. Kung mahilig ka sa Manhattan ngunit naghahanap ng espesyal, siguraduhing subukan ang Vieux Carré.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 20 ml na wiski ng rye
- 20 ml ng konyak
- Kaunting matamis na vermouth
- Kaunting mga mapait na lasa ni Peychaud
- Kaunting Angostura
- 0.5 kutsarita ng Benedictine liqueur
- 1 de-latang cherry sa puno ng ubas o Maraschino cherry
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: wiski, konyak, Mga mapait na lasa ni Peychaud, vermouth, Angostura bitters, Benedictine
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pagsamahin ang whisky, cognac, vermouth, bitters, at Benedictine sa isang shaker na puno ng yelo. Haluing mabuti gamit ang kutsara.
- Salain sa isang baso ng whisky na puno ng yelo. Palamutian ng isang cherry.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
