Manok sa isang tequila at dayap na marinade
Mga Boto: 1
Oras: 3 oras 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12
Ang marinade na gawa sa tequila na may katas ng dayap, maanghang na pamintang jalapeño, at mabangong cilantro ay nagbibigay sa mga dibdib ng manok ng napakasarap na lasa at kakaibang katakam-takam. Maaari mong i-marinate ang manok magdamag, ngunit kung nagmamadali ka, ayos na ang ilang oras. Ihawin ang mga dibdib ng manok nang buo at agad na budburan ng ginadgad na keso upang matunaw.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Manok
- 4 na dayap
- 1 tasa ng tequila
- 1/4 tasa ng langis ng oliba
- 2 kutsarita ng asin
- 5 butil ng bawang
- 1 jalapeño, hiniwa nang paikot
- Kalahating bungkos ng sariwang cilantro, tinadtad
- 12 walang buto at walang balat na dibdib ng manok
- 2 tasa ng ginadgad na keso na Monterey Jack
Palamuti
- Mga tortilla ng mais
- Mga tortilla ng trigo
- Ginadgad na keso na Monterey Jack
- Pico de Gallo
- Mga singsing na Jalapeño
- Mga hiwa ng dayap
- Mga hiwa ng abokado
- Maasim na krema
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: manok, dayap, tequila, tortilla, Keso na Monterey Jack
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Hiwain ang mga kalamansi nang pahaba at pigain ang katas nito sa isang food processor o blender. Idagdag ang tequila, olive oil, asin, bawang, jalapeño, at cilantro. I-blend hanggang sa lumambot.
- Ilagay ang manok sa isang malaking zip-lock plastic bag at ibuhos ang marinade dito. Takpan ang bag at i-marinate sa refrigerator nang ilang oras o magdamag.
- Alisin ang manok mula sa supot at i-grill ito. I-rotate ang manok ng 45 degrees para makagawa ng magagandang marka sa grill sa magkabilang gilid, at ipagpatuloy ang pag-ihaw hanggang maluto, 4-5 minuto bawat panig.
- Budburan ng ginadgad na keso ang mainit na dibdib ng manok para matunaw. Hiwain ang manok at ihain sa plato kasama ng mga ulam.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
