Jerk Chicken

Mga Boto: 2

Oras: 25 minuto kasama ang oras ng pag-marinate
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Jerk Chicken - isang detalyadong recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Jerk Marinade:

4 na walang balat at butong dibdib ng manok
1 bungkos ng tinadtad na berdeng sibuyas
3 malalaking butil ng bawang, tinadtad
1 tinadtad na sili na habanero
Katas ng 1 dayap
3 kutsarang langis ng oliba
2 kutsarang toyo
1 kutsarang litro ng asukal na kayumanggi
2 kutsarita ng giniling na allspice
1 kutsarita ng tinadtad na sariwang dahon ng tim
1/2 kutsarita ng giniling na kanela
1/4 kutsarita ng giniling na nutmeg
Asin at giniling na itim na paminta

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, sili, berdeng sibuyas, bawang, katas ng dayap, toyo, asukal na kayumanggi, allspice, tim, nutmeg, kanela

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Haluin ang lahat ng sangkap ng marinade sa isang food processor hanggang sa maging makinis.

Ilagay ang manok sa isang 33x23 cm na baking dish at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ibuhos ang jerk marinade sa karne at haluin para mabalutan. Takpan ang lalagyan ng plastic wrap at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 2 oras para ma-marinate ang karne. Kung may oras ka, mainam na i-marinate ito magdamag.
Painitin ang grill sa medium-high. Lagyan ng kaunting mantika ang mga rehas para hindi dumikit ang manok at ang marinade. Alisin ang manok mula sa marinade, hayaang tumulo ang anumang sobrang tubig, at ilagay ito sa grill.

Isara ang grill at igisa ang manok hanggang maluto, mga 5 minuto bawat panig (dapat itim at caramelized ang jerk marinade kung saan ito dumampi sa grill). Ilipat ang manok sa isang serving platter at ihain.

Resipi manok na jerk na may palamuting saging.

Mga Kategorya:

resipe / Mga Recipe sa Likod-Bahay / Mga putahe sa tag-init / Ihawan, barbecue / Inihaw na manok / Inihaw na manok / Lutuing Caribbean / Sina Patrick at Gina Neely

Mga koleksyon ng resipe