Inihaw na manok na may tuyong marinade
Mga Boto: 2
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Para masiguro ang makatas, malambot, at masarap na inihaw na manok, kuskusin ito gamit ang perpektong pinaghalong dry rub at ibabad magdamag. Habang iniihaw, pahiran ito ng aming espesyal na inihandang barbecue sauce para sa isang malutong at masarap na crust. Maaari mo ring ihain ang manok kasama ng sarsa na ito at isawsaw dito.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Manok
- 2 buong bangkay ng manok, tanggalin ang balat, paghiwalayin ang karne sa maitim at puting piraso
- 2 kutsarang asin na walang iodized
- 1 kutsarang pulbos ng bawang
- 1 kutsarang pulbos ng sibuyas
- 1 kutsarita ng giniling na tim
- 1 kutsarita ng ginadgad na sage
- 1 kutsarita ng paprika
- 1 kutsarita ng itim na paminta
- 2 tasa ng Stonewall BBQ sauce, recipe sa ibaba
Sarsa ng Stonewall
- 0.5 tasa ng mantikilya
- 0.5 tasa ng suka ng apple cider
- 0.5 kutsara. ketchup
- 0.5 tasa ng katas ng kalamansi
- 0.5 tasa ng sarsa ng Worcestershire
- 1 kutsara. maanghang na sarsa
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: manok, sarsa ng barbecue, pulbos ng bawang, pulbos ng sibuyas, tim, sambong, paprika, suka ng apple cider, Sarsa ng Worcestershire, katas ng lemon, maanghang na sarsa, ketchup
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang mga tuyong sangkap at kuskusin nang mabuti ang mga ito sa bawat milimetro ng manok. Ilagay sa refrigerator magdamag.
- Painitin ang grill sa katamtamang init.
- Ilagay muna ang maitim na karne sa grill, dahil medyo mas matagal itong maluto kaysa sa puting karne. Lutuin hanggang sa umabot ang temperatura ng karne sa 180°F (82°C). Ang mga dibdib ay niluluto sa temperaturang 165°F (74°C).
- Kapag halos luto na ang manok, pahiran nang mabuti ang mga piraso ng barbecue sauce sa lahat ng panig. Ihain ang natitirang sarsa kasama ng manok.
Sarsa ng Stonewall BBQ.
Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa isang kaserola at pakuluan sa katamtamang apoy. Pagkatapos ay hinaan ang apoy at hayaang kumulo hanggang sa lumapot ang sarsa.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
