Manok na Inatsara ng Honey-Lime sa Oven
Mga Boto: 2
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Ang manok na inihanda ayon sa resipe na ito ay napakasarap, makatas, at puno ng iba't ibang lasa, salamat sa marinade na gawa sa katas ng dayap, pulot, sili, bawang, at thyme. Hayaang ma-marinate ang manok sa temperatura ng silid sa loob ng 1 oras, pagkatapos ay i-bake ito sa oven kasama ang marinade, paminsan-minsang basting hanggang sa maging kayumanggi at magkaroon ng masarap na crust. Napakaperpekto ng marinade, babalik-balikan mo ang resipe na ito.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 maliit na bungkos ng tim
- Katas ng 2 kalamansi
- 4 na butil ng bawang, piniga
- 3 jalapeño, hinati sa kalahati, tinanggalan ng buto at hiniwang manipis
- 0.5 tasa ng langis ng oliba
- 2 kutsarang pulot
- 3 hati ng manok (humigit-kumulang 0.7 kg bawat isa)
- 3 kutsara (45 g) mantikilya, hiniwa nang pahaba
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: tim, katas ng dayap, bawang, pamintang jalapeno, pulot, manok, mantikilya
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Punitin ang mga dahon ng thyme mula sa mga tangkay. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mga dahon at tangkay na may katas ng dayap, bawang, jalapeño, olive oil, pulot-pukyutan, at 1 kutsarita ng asin. Idagdag ang manok at ipahid ito sa buong timpla. Takpan at ibabad nang 1/2 hanggang 1 oras.
- Ilagay ang isang rack sa ikatlong bahagi ng oven at painitin muna sa 220°C (425°F). Ilagay ang balat ng manok nang nakataas sa isang baking sheet na may foil lined, ipasok ang dulo ng pakpak sa ilalim. Budburan ng marinade ang manok, timplahan ng asin, at budburan ng kaunting mantikilya ang buong ibabaw.
- I-roast ang manok sa oven, bastehin ito sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa maging kulay amber ang balat at ang thermometer na ipinasok sa hita ay magtala ng 160°F (71°C), mga 45 minuto. Ilipat sa isang bandehado at ibuhos ang katas sa ibabaw ng manok.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
