Malamig na sopas na may saging at gata ng niyog na "Che chuoi"
Mga Boto: 1
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 na serving bilang pampagana
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 na serving bilang pampagana
Malamig na sopas na may saging at gata ng niyog na "Che Chuoi" - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1.5 hinog na saging, binalatan at hiniwa nang pa-dice
- 100 g ng hiniwang pakwan
- 100 g tinadtad na melon
- 200 ml de-latang Chinese lychee plums, pinatuyo at hinati sa kalahati
- 1 tasa ng de-latang gatas ng niyog na walang asukal
- 1 tasa ng krema
- 1/2 tasa ng asukal
- 1 vanilla pod, tinanggal ang mga buto
- 2 tangkay tanglad, tanggalin ang matigas na tangkay, tadtarin ang natitira
- Isang kurot ng magaspang na asin sa dagat
- 1/4 tasa ng Brazilian tapioca (isang starch na nakuha mula sa ugat ng kamoteng kahoy) na binabad na mga butil
- Balat at katas ng 1 dayap
- Inihaw na linga at dahon ng mint para sa palamuti
- Maple syrup ayon sa panlasa
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: Pakwan, saging, melon, mga plum, gata ng niyog, krema, pod ng banilya, tanglad, mga tipak ng asin sa dagat, katas ng dayap, syrup ng maple, mint, linga
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluan ang gata ng niyog at 1 tasa ng krema sa isang maliit na kaserola. Bawasan ang apoy sa katamtamang init, idagdag ang tapioca pearls, asukal, at asin, at lutuin hanggang sa maging translucent ang mga perlas, mga 30 minuto.
- Ilagay ang mga buto ng vanilla sa isang kaserola at i-puree gamit ang handheld puree. Ibuhos ang cream, idagdag ang katas ng dayap at tanglad, at i-puree muli hanggang sa lumambot. Salain gamit ang pinong salaan papunta sa kaserola kasama ang lutong tapioca. Idagdag ang saging at lutuin pa ng 10 minuto.
- Idagdag syrup ng maple ayon sa panlasa, at haluing mabuti. Palamigin at ilagay sa refrigerator, na may takip, nang hindi bababa sa 2 oras.
Hatiin ang prutas sa mga serving, ibuhos sa pinalamig na sopas, at ihain nang may budbod na balat ng dayap, mint, at linga.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
