Tanglad

• Tare
• Mga shish kebab

Isa sa mga pinaka-eleganteng paraan ng pag-ihaw ng pagkain ay ang paggamit ng uling na gawa sa Japanese white oak, na tinatawag na binchotan. Ang uling na ito ay nasusunog sa napakataas na temperatura sa loob ng ilang oras, na nagbibigay ng mas maraming lasa at aroma sa pagkain. Sa Japan, ang yakitori ay magbasa pa

• Mga tadyang ng baka sa marinade
• nilaga
• Puré ng kalabasa
• Gyoza

"Palagi kaming kumakain ng dumplings para sa suwerte tuwing Bagong Taon ng mga Tsino," sabi ni Tony Nguyen. "Pinaniniwalaan na habang mas marami kang kinakain na dumplings, mas sasarap ang iyong lasa sa susunod na taon! Ang masasarap na gyoza na ito na may beef at butternut squash ay inspirasyon ng mga lasa ng... magbasa pa

Tangkilikin ang kamangha-manghang lasa ng lutuing Timog-Silangang Asya sa simpleng ulam na ito. Ang halibut fillet ay pinasingawan, na nagreresulta sa malambot at makatas na lasa. Kapag handa na, lagyan lamang ito ng matamis at maanghang na cos sauce at magsaya! Kung hindi mo pa ito nahahanap... magbasa pa

• Sirop
• Katas ng pipino
• Koktel

Isang nakakapreskong cocktail ngayong tag-init. Gawa sa tubig na may pipino, homemade syrup na hinaluan ng cilantro, mint, basil, at tanglad, at citrus vodka. Ihain kasama ng maraming yelo at lasapin ang kakaibang lasa nito. magbasa pa

Ang mabangong sopas na Thai na ito ay gawa sa gata ng niyog, manok, tanglad, sili na Thai, at iba pang pampalasa para sa isang mayaman at masalimuot na lasa. Ang bok choy ay nagdaragdag ng sariwang lasa ng gulay at nagbibigay ng mahahalagang hibla. magbasa pa

Ang Lab ay isang Laotian meat salad na sikat din sa Thailand. Gumawa ng lab sa pamamagitan ng paglaga ng giniling na baboy, paghahalo nito sa dressing, sibuyas, herbs, tanglad, at dahon ng dayap, at balutin ito sa wheat pita bread o tortilla para sa isang nakakabusog at masarap na pagkain. magbasa pa

• Mga tahong
• Tinapay na inihaw

Tiyak na masarap ang isang malaking palayok ng tahong! Napakaraming pagpipilian ng lasa, at mabilis maluto ang tahong. Ang mga pampalasa, kaunting asim, at malambot na gata ng niyog ay nagdaragdag ng lasa sa ulam. magbasa pa

Kapag mainit, ang sabaw ng buto ay lasang matapang na tsaa, at kapag lumamig, parang malasang halaya. Ito ay napakasustansya at nakapagpapasigla. Ang sabaw ng buto ay pinakamahusay na inihahanda sa isang slow cooker, kung saan maaari itong pakuluan nang mahina sa loob ng 12 oras hanggang 24 oras. Subukan ito nang puro - magbasa pa

Ang pagkaing Pilipinong ito ay karaniwang gawa sa pinakamurang hiwa ng baboy, kabilang ang mga pisngi at tainga, at sumasalamin sa pilosopiyang "zero waste" ng kultura. Ang baboy ay nilalaga at iniihaw, pagkatapos ay hinihiwa at piniprito muli hanggang sa malutong. Sinamahan ito ng... magbasa pa

• Bouillon
• Satay
• Mga inning

Ang matamis at maanghang na sopas na ito ay nagmula sa lungsod ng Hue, na matatagpuan sa gitnang Vietnam, na matagal nang iniuugnay sa lutuin ng dating korte ng hari. Ang bun (pansit na kanin) at bo (karne ng baka) ay gumaganap ng mahalagang papel sa masalimuot na ulam na ito. magbasa pa

• Inihaw na hiwa ng baboy at mantika
• Sawsawan
• Mga inning

Kung hindi ka makapagdesisyon kung gusto mo ng nakakapreskong malamig na pansit o isang mangkok ng mainit na sopas na Asyano, subukan ang bun cha (inihaw na hiwa ng baboy na may pansit na bigas). Isa ito sa pinakasikat na putahe mula sa kabisera ng Vietnam, ang Hanoi. magbasa pa

Ang hipon ay inihurno kasama ng rice noodles sa isang mabangong coconut curry na may tanglad sa magkakahiwalay na parchment wraps. Ang pamamaraang ito ay nakakatulong upang makamit ang isang masaganang lasa nang walang labis na taba o asin. Dagdag pa rito, ang mga wrap ay nagbibigay sa ulam ng kakaibang hitsura, at magugustuhan ito ng iyong mga bisita. magbasa pa

• Mga tadyang
• lugaw na mais

Ang mga beef short ribs ay inihurno sa masarap na sarsang Asyano, na nagreresulta sa napakasarap at malambot na karne na literal na natatanggal sa buto. Pagkatapos, iprito ang mga ito sa isang glaze na may parehong sarsa hanggang sa mabalutan ng masarap at malagkit na crust, at ihain. magbasa pa

Ang stir-fry na ito na may mga piraso ng manok, matamis at maanghang na sili, ay hinaluan ng kamangha-manghang lasa ng tanglad, bawang, luya, kumin, at kulantro. Tamang-tama lang ang dami ng maanghang at maasim nito, na perpektong ipares sa mga gulay na may neutral na lasa, kaya ihain ito sa - magbasa pa

Ang mga malasang pakpak ng manok na ito (dahil sa tanglad, dayap, at luya) ay niluluto sa gata ng niyog na may pampalasa hanggang lumambot, pagkatapos ay piniprito hanggang sa maging ginintuan at malutong. Ang ilan sa marinade ng niyog ay ginagamit sa paggawa ng sawsawan, na... magbasa pa

Ang Bun Bo Hue ay isang Vietnamese noodle soup na gawa sa karne ng baka at baboy, na kilala sa mayamang kasaysayan at pantay na mayaman at masustansyang lasa. Ang mga pangunahing pampalasa nito—tanglad at sili—ay mahalaga sa anumang recipe, habang magbasa pa

• Pag-refuel
• Ensalada ng pansit

Gumawa ng mangkok na may magkakaugnay na kulay, tulad ng mangkok na ito na may rice noodles, berde, at ginisang broccoli, celery, pipino, at sariwang mint, na lahat ay pinagdugtong gamit ang isang Asian-inspired dressing. magbasa pa

Ang green curry ay isa sa mga pinakasikat na lutuing Thai, na nakabibighani sa masaganang lasa at mahiwagang aroma nito. Ang matamis na gata ng niyog, na binabalanse ng serrano pepper, tanglad, at katas ng dayap, ay lumilikha ng masaganang sarsa na... magbasa pa

Ang resipe ng sopas na ito ay nagmula sa Araya's Place, isa sa mga unang vegan restaurant sa US na dalubhasa sa lutuing Thai. Nagtatampok ng mga tradisyonal na sangkap ng tom yum tulad ng dahon ng kaffir lime, tanglad, galangal, sili, at katas, magbasa pa

• Manok
• Mga gulay
• Mga Taco

Ang mga taco na ito, na nilikha ni Shauna Havey, ay puno ng makatas na palaman ng pritong manok at mga gulay, na niluto kasama ng mga pampalasang Asyano. Sa resipe na ito, ang food photographer ay lumihis mula sa mga tradisyonal na sangkap, na hinahaluan ang mga dibdib ng manok at mga gulay ng mas malasang lasa. magbasa pa

• Kebab
• Mga adobong gulay
• Maanghang na mayonesa

Sa Vietnam, ang bánh mì ay tumutukoy sa mga sandwich na gawa sa mahahabang bread rolls, o baguettes, na may iba't ibang palaman. Ang mga baguette na ito ay tamang-tama ang laki para sa mga kebab, at upang maiwasan ang paggawa ng appetizer sa isang simpleng kebab sandwich, mag-ihaw ng mga Asian-style kebab. magbasa pa

• Isdang inasinan
• Para sa paghahain

Ang magaan at mabilis na mga canapé ay gawa sa mga hiwa ng pipino o patatas na pinalamutian ng manipis na hiwa ng inasnang salmon at mga sanga ng herbs. Lagyan ng asin ang isda ayon sa sunud-sunod na recipe na ito, at magkakaroon ka ng masarap na lutong-bahay na pagkain. Ang buong proseso... magbasa pa

• Shashlik
• Mainit na sarsa ng mani

Ang satay (o sate) ay isang sikat na pagkaing kalye na Asyano na binubuo ng maliliit na inihaw na tuhog, na kadalasang inihahain kasama ng sarsa ng mani. Ang mga tuhog na ito ay perpekto para sa mga piknik. Pinakamadali itong ihanda gamit ang manipis na mga piraso. magbasa pa

Kapag binuksan mo ang pakete ng ulam na ito, agad kang maaakit sa kakaibang aroma ng Thai seafood noodles, na maayos na pinagsasama ang lasa ng niyog, tanglad, at curry paste. Ang rice noodles na may hipon at gulay ay niluluto nang sabay-sabay - magbasa pa

Ang natural na hiwa ng baboy na may buto ay isang sikat na ulam na karne sa maraming restawran sa Vietnam, na nailalarawan sa tradisyonal na matamis at maalat na lasa na may pahiwatig ng tanglad. Maaari mong muling likhain ang kamangha-manghang lasang ito sa bahay gamit ang - magbasa pa

Para makagawa ng mga sandwich, kakailanganin mo ng mahabang French baguette, na hinihiwa sa apat na bahagi. Ang bawat hiwa ng tinapay ay hinahati sa gilid, nilagyan ng mayonnaise, at nilalagyan ng masarap na palaman ng inihaw na manok at mga gulay mula sa Vietnam. Espesyal - magbasa pa

• Salmon
• Sarsa ng karot-linga

Ang kakaibang lasang Asyano ng salmon na ito ay nagmumula sa isang marinade na gawa sa sariwang luya, bawang, tanglad, katas ng dayap, asukal, at patis, na isang pangunahing sangkap ng lutuing Vietnamese. I-marinade ang isda nang hindi bababa sa kalahating oras, pagkatapos ay i-grill ito. magbasa pa

Ang chicken curry ay isang lutuing Asyano na may masalimuot at kawili-wiling aroma at kamangha-manghang lasa na napakadaling lutuin sa bahay. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang slow cooker, takpan, at itakda ang oras. Kukunin ang manok sa pinaghalong langis ng niyog. magbasa pa

Isang masayang pampagana, mga tanglad na patties na may sticks, ang tiyak na magpapahanga sa iyong mga bisita. Paghaluin ang giniling na baboy na may mga piraso ng bacon, mga herbs, at mga pampalasa, buuin ito nang patties, at palamanin ang mga ito ng mga tangkay ng tanglad. I-roast ang mga ito sa oven nang - magbasa pa

Magaan at mahangin na parang mga ulap, ang mga indibidwal na soufflé cake na ito ay niluluto sa isang steamer. Upang makamit ang ninanais na lapot, ang masa ay hinahalo sa dalawang yugto: una, ang mga pula ng itlog ay hinahalo sa harina at gatas, pagkatapos ang mga puti ay hinahalo nang hiwalay kasama ng asukal at... magbasa pa

Ang tradisyonal na Caribbean cocktail, ang Pina Colada, ay kilala sa tropikal nitong anyo at sa lasa ng timpla ng pinya, niyog, at rum. Gawing mas nakakapresko at nakapagpapasigla ang cocktail sa pamamagitan ng pagdaragdag ng simpleng syrup na may lasa ng tanglad-luya. magbasa pa

Ang magaan na sopas ng gulay na gawa sa low-fat na sabaw ng manok ay kapaki-pakinabang para sa paglilinis ng katawan mula sa mga naipon na lason. Ang kintsay, sibuyas, luya, karot, at spinach, na kasama sa ulam na ito, ay partikular na kapaki-pakinabang. Ang tanglad ay nagdaragdag ng masaganang lasa sa sopas. magbasa pa

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Sopas na pansit na gawa sa manok na may gata ng niyog at Thai curry paste. magbasa pa

• Manok sa sarsa ng kari:
• Massaman Curry Paste:

Ang mga hita ng manok na nilaga sa gata ng niyog ay hindi mag-iiwan ng walang pakialam sa mga mahilig sa maanghang na pagkain. magbasa pa

• Sarsa ng kari:
• Pulang Thai curry paste:

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Dibdib ng manok na nilaga sa sarsa ng gata ng niyog na may masman curry paste. magbasa pa

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Matamis at maasim na sarsa ng sili:
• Mga pipino na istilo ng Thai

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Sariwang sirop ng tanglad:

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Ito ay isang kahanga-hangang sopas mula sa lutuing Thai o marahil Asyano. Ang sopas ay napakasarap; ibuhos lamang ang mabangong sarsa sa mga piraso ng manok at pansit upang lubos na matamasa ang lasa nito. At ang langis na taglay nito ay napaka-malusog at nagpapalambot... magbasa pa

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Laab:
• Pag-refuel:

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Manok na pang-ihaw
• Sawsawan

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Hipon na Kari
• Thai red curry paste

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Thai Green Curry Paste:

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Base ng sopas:
• Mainit na sarsa ng vinaigrette:
• Mga Pagpipilian sa Inihaw na Sopas na Gulay na Halo-halong:

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Para sa sarsa at palaman:

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Mga hiwa ng kordero:
• Sarsa ng Yogurt na Griyego:

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Isang detalyadong recipe para sa ulam na Ingles na ito na may mga larawan. magbasa pa

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Sarsa ng Sotkhi:

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.