Creamy corn soup na may patatas at gata ng niyog
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 214, kabuuang taba 11 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 5 G., mga karbohidrat 26 G., hibla 3 G., kolesterol 0 mg, sosa 609 mg, asukal 3 G.
Kaloriya 214, kabuuang taba 11 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 5 G., mga karbohidrat 26 G., hibla 3 G., kolesterol 0 mg, sosa 609 mg, asukal 3 G.
Ang patatas at gata ng niyog ay nagbibigay sa vegan corn soup na ito ng mala-pelus na tekstura, na ginagawa itong nakabubusog at masustansya. Ang langis ng niyog at gatas ay nagdaragdag din ng kaaya-ayang lasa ng mani na bumagay sa tamis ng mais. Kapag inihahain, lagyan ng tinadtad na toasted almonds, corn kernels, at berdeng sibuyas sa ibabaw ng bawat serving.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 kutsarang hindi nilinis na langis ng niyog
- 0.5 tasa ng manipis na hiniwang berdeng sibuyas (mga puting bahagi na pinaghiwalay mula sa berdeng bahagi)
- 1 tasa ng binalatan at tinadtad na patatas
- 1 kutsarang tinadtad na binalatan na ugat ng luya
- 3.5 tasa ng sabaw ng gulay na may kaunting asin
- 3 tasa ng frozen corn kernels, lasaw
- 1/4 - 0.5 tasa ng gata ng niyog
- Tinadtad na toasted almonds, para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: patatas, ugat ng luya, langis ng niyog, mais, berdeng sibuyas, almendras, gata ng niyog
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang katamtamang laki ng kaserola, painitin ang mantika ng niyog sa katamtamang apoy. Idagdag ang puting bahagi ng berdeng sibuyas at mapusyaw na berdeng bahagi ng berdeng sibuyas at lutuin, hinahalo, hanggang sa lumambot, ng 3-5 minuto. Idagdag ang patatas, luya, 1/2 kutsarita ng asin, at kaunting bagong giling na itim na paminta at lutuin, hinahalo paminsan-minsan, hanggang sa mabalutan nang mabuti ang patatas, ng 2-3 minuto. Ibuhos ang sabaw at hayaang kumulo nang mahina.
- Idagdag ang halos lahat ng mais sa sabaw, magtira ng 2 kutsarang butil, at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa lumambot ang patatas, mga 20 minuto, inaayos ang apoy kung kinakailangan upang mapanatili ang mahinang kumulo. Alisin sa apoy at hayaang lumamig nang hindi bababa sa 5 minuto. I-blend nang mabuti ang sopas gamit ang handheld immersion blender hanggang sa lumambot, o sa dalawa o tatlong batch sa isang blender (huwag punuin ang blender nang higit sa kalahati).
- Magdagdag ng gata ng niyog at initin muli ang sabaw kung kinakailangan, at ayusin ang lapot gamit ang tubig. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ilagay ang natitirang mais sa isang maliit na mangkok at i-microwave nang ilang segundo.
- Ihain ang sopas nang mainit, binudburan ng mga almendras, mais at berdeng sibuyas.
Payo sa pagluluto
Kapag nagbe-blend ng mainit na likido, hayaan muna itong lumamig ng 5 minuto, pagkatapos ay ibuhos ito sa blender, at punuin lamang ito ng kalahati. Takpan, at iwanang bahagyang nakabukas ang isang dulo. Takpan ang takip gamit ang isang tuwalya sa kusina upang maiwasan ang pagtalsik, at i-blend hanggang sa lumambot.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
