Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 6

Malambot na pancake na may ugat ng taro na may coconut syrup - isang detalyadong recipe.

Mga sangkap:

• 1/4 tasa ng poi (puree ng ugat ng gabi), paunang i-freeze
• 2 buong itlog
• 1/4 tasa ng tinunaw na mantikilya
• 1 tasa ng gatas
• 1 at 1/4 tasa ng sinalang harina ng trigo
• 1 kutsarang asukal
• 4 na kutsarita ng baking powder
• 3/4 kutsarita ng asin
• Sirup ng niyog

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

premium na harina, pancake, mga itlog, gatas, sorbetes ng niyog

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Talunin ang mga itlog sa isang mangkok. Tunawin ang mantikilya at gatas sa isang kaserola. Hayaang lumamig nang bahagya, pagkatapos ay idagdag sa binating itlog. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang harina, baking powder, asukal, at asin. Idagdag ang mga itlog sa pinaghalong ito at haluing mabuti. Subukang huwag labis na haluin.
  
  Magdagdag ng defrosted poi sa timpla na ito ayon sa panlasa. Ang poi ay magbibigay sa mga pancake ng malambot at malambot na tekstura habang inihurno, kaya kung magdadagdag ka ng sobra, ang mga pancake ay magiging malabnaw.
Hakbang 2
• Painitin ang kawali, ibuhos ang batter dito, at lutuin hanggang sa lumitaw ang mga bula sa paligid ng mga gilid. Baliktarin ang mga pancake at lutuin pa ng 25 segundo, hanggang sa bahagyang maging kayumanggi ang ilalim. Budburan ng coconut syrup.
  
  Payo: Kung hahaluin mo muna ang batter ng pancake, idagdag ang poi bago i-bake. Lilikha ito ng mga "bulsa" na parang puding sa pancake. Inirerekomenda na i-freeze muna ang poi upang maiwasan ang fermentation, at pagkatapos ay tunawin ito sa microwave na may kaunting tubig sa ibabaw kapag idinaragdag ito.

Mga Boto: 3