Paano maayos na iimbak ang pagkain at mga kagamitan sa kusina sa kusina

Maraming tao ang may magulo at magulo na kusina kaya hindi nila laging mahanap ang mga sangkap na kailangan nila kapag naghahanda ng pagkain. Ngayon, tuturuan namin kayo kung paano ayusin ang inyong mga sangkap para laging nasa abot-kamay ninyo ang lahat.

Palamigin

Ang mga produktong binibili mo sa mga supermarket o maliliit na tindahan ay laging may mga tagubilin kung saan dapat iimbak ang mga ito. Kung ang isang produkto ay nakaimbak sa freezer o sa isang refrigerated shelf sa tindahan, dapat itong iimbak sa ilalim ng parehong mga kondisyon sa bahay. Ang ilang mga produkto ay dapat lamang ilagay sa refrigerator pagkatapos buksan, ngunit kahit doon, maaari lamang itong itago sa loob ng limitadong panahon. Halimbawa, ang alak ay isa sa mga naturang produkto. Upang matiyak ang sariwang pagkonsumo, markahan ang bote kung kailan ito binuksan.

Mayroong ilang mga pangunahing tuntunin para sa pag-iimbak ng pagkain sa refrigerator.
– Ang mga produktong handa nang kainin – yogurt, mantikilya, palaman, keso at sausage – ay dapat itago sa itaas at gitnang mga istante.

"Anumang kailangan pang lutuin—hilaw na karne o isda—ay dapat itago sa ilalim. Kung tumagas man ang mga ito, hindi matatapon ang katas nito sa iba pang mga putahe at sangkap."

Kung mag-iimbak ka ng mga prutas o gulay sa refrigerator, siguraduhing hugasan ang mga ito bago kainin. Mainam kung ilalagay mo ang mga ito sa isang plastic bag sa loob ng refrigerator upang maiwasan ang kontaminasyon.

Anong mga pagkain ang hindi dapat itago sa refrigerator?

Iwasan ang pag-iimbak ng mga pagkaing matapang ang amoy sa refrigerator nang matagal na panahon. Kabilang dito ang tinadtad na sibuyas at berdeng sibuyas, mabahong keso, at pinausukang isda. Kahit na iimbak mo ang mga ito sa refrigerator, dapat itong itago sa pinakamataas na istante upang madaling makuha at makain. Ang keso at pinausukang isda ay dapat itago sa temperaturang hindi bababa sa 5°C.

Sa taglamig, kung malamig sa labas, maaaring ilagay ang mga mabahong pagkain sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin at ilagay sa balkonahe. Gayunpaman, mainam na bilhin agad ang mga pagkaing ito bago kainin at subukang kainin ang mga ito sa lalong madaling panahon.

Iwasan ang paglalagay ng mga pagkaing matapang ang amoy malapit sa mga itlog at mga produktong gawa sa gatas. Mabilis na nasisipsip ng mga produktong gawa sa gatas ang amoy, kaya hindi ito masarap kainin. Ang mga itlog ay dapat itago sa isang karton na binili sa tindahan o sa isang hiwalay na bahagi ng refrigerator.

Pinakamainam na huwag itago ang tinapay sa refrigerator; mabilis itong matuyo. Mas mainam kung i-freeze ito.

Paano maalis ang amoy sa refrigerator

Maaaring paminsan-minsang lumitaw ang hindi kanais-nais na amoy sa iyong refrigerator. Upang maiwasan ito, linisin ang mga istante, drawer, at iba pang bahagi ng kompartamento ng refrigerator gamit ang maligamgam at may sabon na tubig. Iwasan ang paggamit ng mga nakalalason at matapang na panlinis na pangkomersyo. Ang kanilang mga kemikal na amoy ay maaaring mailipat sa iyong pagkain. Kung nilinis mo na ang iyong refrigerator gamit ang tubig na may sabon at nagpatuloy ang hindi kanais-nais na amoy, punasan ang mga istante gamit ang isang telang binasa sa diluted vanilla essence. Upang maiwasan ang pagkakaroon ng masamang amoy sa iyong refrigerator, itapon agad ang sirang pagkain.

Pampalamig

Ang mga natirang pagkain na hindi mo pa nakain ay dapat ilagay sa freezer sa lalong madaling panahon. Minsan naiisip mo na hindi mo na kailangang i-freeze ang mga ito at malapit mo na itong kainin. Kadalasan, hindi mo naman ito nakakain, at nasisira lang ang mga ito. Ang mga hindi nakain na pagkain ay dapat itago sa mga lalagyang plastik na hindi papasukan ng hangin, na may label o marker na nagpapahiwatig kung kailan mo ito inilagay.

Kung gusto mong bumili ng pagkain nang maramihan, tingnan ang mga petsa ng pag-expire at kung ligtas ba itong i-freeze. Mas mainam na ilagay agad ang biniling pagkain sa freezer at pagkatapos ay gamitin ito sa ibang pagkakataon, at i-defrost ito sa refrigerator sa loob ng 24 oras, kaysa ilagay ito sa refrigerator at matuklasan sa pagtatapos ng linggo na lampas na pala ito sa petsa ng pag-expire at kailangan mo na itong itapon.

Pag-iimbak ng pagkain sa dilim

Ang mga langis ng gulay ay dapat itago sa dilim. Masisira ang mga ito kung malantad sa sikat ng araw, init, o hangin. Samakatuwid, ang mga langis ay dapat itago sa mga bote na mahigpit na nakasara sa isang madilim at mahigpit na nakasara na kabinet, hindi sa mga istante o sa counter malapit sa kalan.

Dapat ding itago ang bawang, sibuyas, at patatas sa dilim. Hindi sila tutubo roon. Mahalagang panatilihing tuyo ang mga ito upang maiwasan ang pagkasira. Mainam na ilagay muna ang mga gulay na ito sa isang brown na supot na papel. Ang bawat gulay ay dapat itago sa sarili nitong supot.

Lugar para sa pag-iimbak ng mga prutas at gulay

Ang mga gulay na ugat, tulad ng karamihan sa ibang mga gulay, ay mainam itago kahit hindi na kailangang ilagay sa refrigerator, ngunit mas tatagal ang mga ito kung ilalagay sa refrigerator. Ang mga dahong gulay ay dapat palaging ilagay sa refrigerator at kainin agad. Pinakamainam na itago ang mga ito nang hindi hihigit sa isang linggo.

Ang mga prutas na sitrus, ligaw na berry, pinya, seresa, at pakwan ay hindi nahihinog pagkatapos anihin; nasisira lang ang mga ito. Ang pag-iimbak ng mga ito sa refrigerator ay magpapabagal sa kanilang pagkasira.

Ang mga prutas na bato tulad ng mga peach, nectarine, at plum ay nahihinog pagkatapos anihin, tulad ng mga melon, mangga, at kamatis. Kung plano mong kainin ang mga ito nang mabilis, iwasang ilagay sa refrigerator. Kung gusto mong iimbak ang mga ito nang ilang sandali, mainam na ilagay sa refrigerator.

Ang mga mansanas at peras ay nahihinog din pagkatapos pitasin mula sa puno. Gayunpaman, kung ang mga mansanas ay masyadong hinog, ang kanilang tekstura ay maaaring maging hindi kaakit-akit at madurog. Tutal, mas masarap kainin ang mga mansanas kapag malutong ang mga ito. Itabi ang mga ito sa isang hiwalay na drawer sa refrigerator. Gayunpaman, tandaan na naglalabas ang mga ito ng gas na maaaring makasira sa ibang mga pagkain.

Nagiging maitim ang balat ng saging sa loob ng refrigerator. Kung mangyari ito sa iyo, hindi ibig sabihin na nasira na ang mga saging. Nananatiling sariwa at masarap ang kanilang laman. Ang pag-iimbak ng saging sa refrigerator ay nakakatulong sa kanila na mas mabagal na mahinog. Maaari mo ring balatan, hiwain, at i-freeze ang mga saging para gamitin sa mga smoothie o ice cream. Ang paglalagay ng hinog na saging sa isang supot na may abokado ay makakatulong din sa mas mabilis na pagkahinog ng abokado.

Mga istante at kabinet

Pagdating sa pag-aayos ng mga sangkap sa mga istante ng kabinet, ayusin ang mga bagay sa mga grupo at ilagay ang mga madalas mong gamitin kung saan pinakamadaling maabot.

Paano pagsamahin ang mga produkto at item sa mga grupo?

– Ilagay ang mga kawali, hot pad, kagamitan, patungan ng cake, muffin tin, oven mitts, at meat thermometer sa iisang lugar.

– Ilagay ang tsaa, kape, mga teko, mga pitsel ng gatas, at mga salaan sa ibang lugar.

– Ilagay ang mga kutsilyo, kutsarang panukat, timbangan at mga cutting board sa ikatlong lugar.

– Ilagay ang mga tuwalya sa kusina, basahan, at mga produktong panlinis malapit sa lababo.

– Linisin ang mga hindi kinakailangang bagay sa countertop. Kung gagamit ka ng toaster o bread slicer minsan sa isang linggo, maghanap ng lugar para sa mga bagay na ito sa mga istante ng kabinet upang hindi ito makasakop ng espasyo sa countertop.

– Ang mga plato at kutsilyo ay dapat itago nang patayo, hindi nang pahalang.

Ngayon, kung susundin mo ang aming mga tip kung paano maayos na iimbak ang pagkain at mga kagamitan sa kusina sa kusina, palagi mong makukuha ang lahat. Mas magiging kasiya-siya ang pagluluto at maging ang pagiging nasa kusina lang.