Anong mga pagkain ang hindi dapat itago sa refrigerator?

1. Patatas.

Ang paboritong gulay na ito ay pinakamahusay na iimbak sa temperatura ng kuwarto. Bakit hindi mo ito dapat ilagay sa refrigerator? Ang starch sa patatas ay mas mabilis na nagiging asukal kapag malamig, na nakakaapekto sa kanilang tekstura at lasa. Ang patatas ay pinakamahusay na iimbak nang nakabalot sa papel at inilalagay sa isang malamig at madilim na lugar, hindi sa refrigerator.

2. Mga kamatis.

Ang makatas na gulay na ito ay nagiging masyadong malambot sa loob ng refrigerator. Nangyayari ito dahil ang lamig ay nakakasira sa mga lamad ng selula ng prutas. Bukod pa rito, maaaring mawala ang sariwa at masarap na aroma ng mga kamatis. Pinakamainam na iimbak ang mga ito sa temperatura ng silid, ngunit malayo sa mga pinagmumulan ng init at direktang sikat ng araw, dahil ang labis na init, habang nakakatulong sa mas mabilis na pagkahinog ng mga kamatis, ay isa sa mga dahilan kung bakit mabilis silang nasisira.


3. Tinapay.

Maraming tao ang nag-iimbak ng tinapay sa refrigerator, lalo na sa mainit na panahon, kapag mabilis itong inaamag. Ngunit alam mo ba na nagiging sanhi ito ng pagkawala ng malaking dami ng kahalumigmigan, na nagiging sanhi ng mas mabilis na pagkasira nito? Pinakamainam na iwasan ang pag-iimbak ng tinapay nang matagal na panahon at sa halip ay kainin ito nang sariwa.

4. Mga sibuyas.

Tulad ng mga sariwang patatas, ang mga sibuyas ay hindi dapat iimbak sa refrigerator. Ang mababang temperatura ay lubhang nagpapababa ng kanilang tekstura. Nagiging masyadong malambot ang mga ito, at nawawala ang kanilang kakaibang lasa. Bukod pa rito, ang mga sibuyas na hindi natatakpan ay maaaring maglipat ng kanilang aroma sa iba pang mga pagkain sa refrigerator. Ang gulay na ugat na ito ay pinakamahusay na iimbak sa isang tuyong lugar sa temperatura ng silid. Kung mag-iimbak ka ng ilang sibuyas para sa ibang gamit, iimbak ang mga ito sa isang garapon na may masikip na takip upang maiwasan ang pananatili ng amoy ng sibuyas sa refrigerator.


5. Saging.

Huwag na huwag ilagay sa refrigerator ang mga ito. Bagama't hindi nasisira, ang kanilang balat ay magiging itim at malambot. Ang mga hilaw na saging ay lalong hindi angkop para sa refrigerator, dahil hindi ito kailanman mahihinog. Pinakamainam na panatilihin ang mga prutas na ito sa temperatura ng kuwarto.

6. Kape.

Hindi dapat ilagay sa refrigerator ang sariwa at mabangong kape, dahil mawawala ang lahat ng aroma nito. Ito ay dahil sa condensation, na nakakaapekto sa lasa ng giniling at buong butil ng kape. Pinakamainam na iimbak ang produktong ito sa isang malamig na lugar, hindi sa refrigerator, at gawin ito sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin.

7. Abokado.

Ang mga hilaw at matigas na abokado ay hindi nangangailangan ng pagpapalamig, dahil mapapabagal nito ang kanilang proseso ng pagkahinog. Palaging iimbak ang mga abokado sa temperatura ng silid hanggang sa mahinog ang mga ito.


8. Mga itlog.

Sa maraming bansa, ang mga itlog ay hinuhugasan at inilalagay sa refrigerator pagkatapos bilhin. Hindi ito ganap na tama. Ang paghuhugas ay nagtatanggal ng pananggalang na patong na nagpoprotekta sa mga itlog mula sa pagkasira. Ang mga sariwang itlog mula sa bukid ay pinakamahusay na iimbak nang hindi hinuhugasan at sa temperatura ng silid. Maaari itong tumagal nang ilang linggo sa ganitong paraan. Kapag nahugasan na, dapat lamang itong iimbak sa refrigerator.

9. Langis ng gulay.

Kapag nakaimbak sa malamig na lugar, bahagyang nagbabago ang tekstura ng mantikilya, ngunit nananatiling pareho ang lasa. Hindi inirerekomenda na mag-imbak ng anumang mantikilya maliban sa nut butter sa refrigerator.

10. Pulot.

Hindi na kailangan pang ilagay sa refrigerator ang produktong ito. Tulad ng mga itlog, maaari itong iimbak nang matagal sa temperatura ng kuwarto. Maaaring lumapot nang labis ang pulot-pukyutan kung iimbak sa malamig na lugar.

Inirerekomenda rin na iimbak ang iba't ibang mga gulay na ugat, tulad ng mga karot, sa temperatura ng silid. Ang mga sariwang prutas at gulay ay pinakamahusay na kainin kaagad o sa loob ng isang linggo pagkatapos bilhin.




Mga Boto: 1