Perpektong Muffins na may Kalabasa
Mga Boto: 1
Oras: 2 oras 25 minuto
Pagiging kumplikado: karaniwan
Dami: 12 cupcake
Pagiging kumplikado: karaniwan
Dami: 12 cupcake
Isang sunud-sunod na recipe para sa paggawa ng perpektong indibidwal na pumpkin cupcake na may frosting.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Mga Cupcake
- 1 katamtamang laki ng kalabasang asukal (mga 1 kg)
Basahin: Kalabasa - kung paano pumili, mag-imbak at gamitin sa pagluluto - 2 kutsarang langis ng oliba
- Cooking spray para sa paglalagay ng mantika sa mga kawali
- 4 na malalaking itlog
- 1.5 tasa ng asukal na kayumanggi
- 1 tasa ng langis ng canola
- 2 kutsarita ng baking powder
- 2 kutsarita ng giniling na kanela
- 1 kutsarita ng baking soda
- 1/2 kutsarita ng giniling na cloves
- 1/2 kutsarita ng giniling na nutmeg
- 2 tasa ng premium na harina ng trigo
Glaze
- 1 tasa ng pulbos na asukal
- 1/4 kutsarita ng giniling na kanela
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: kalabasa, mga itlog, asukal na kayumanggi, kanela, carnation, nutmeg, premium na harina, pulbos na asukal
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ihanda ang mga cupcake: Painitin ang oven sa 180°C. Lagyan ng parchment paper ang isang baking sheet.
- Putulin ang tangkay ng kalabasa para makagawa ng patag na ibabaw. Baliktarin ang patag na bahagi ng kalabasa, hatiin ito sa kalahati, at alisin ang mga buto. Pahiran ang kalabasa ng kaunting olive oil. Ilagay ang mga kalahati ng kalabasa sa isang baking sheet at i-roast hanggang lumambot, 45 minuto hanggang 1 oras. Hayaang lumamig nang hindi bababa sa 10 minuto bago ihiwalay ang laman mula sa balat. Ilagay ang laman ng kalabasa sa isang food processor at i-puree hanggang lumambot. Sukatin ang 2 tasa ng pumpkin puree. Itabi ang anumang natira sa isang lalagyan para magamit sa iba pang mga recipe.
- Lagyan ng kaunting mantika o lagyan ng paper liners ang isang 12-tasang muffin tin. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang pumpkin puree at mga itlog. Pagkatapos, idagdag ang brown sugar, canola oil, baking powder, cinnamon, baking soda, cloves, at nutmeg at haluin. Idagdag ang harina at dahan-dahang haluin.
- Ibuhos ang batter sa mga inihandang kawali at i-bake hanggang sa lumabas na malinis ang toothpick, mga 35 minuto. Hayaang lumamig nang bahagya ang mga cupcake bago alisin ang mga ito sa mga kawali.
- Ihanda ang glaze: Sa isang mangkok, pagsamahin ang powdered sugar, cinnamon, at 1-2 kutsarang tubig at haluing mabuti. Ipahid o patakan ng glaze ang mga pumpkin cupcake.
Resipi Mga Cupcake na may Kalabasa na 'Cactus' na may Frosting.
May-akda ng resipe - Si Nancy Fuller ay isang Amerikanong chef, negosyante, at host mula sa Claverack, New York.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
