Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 6 na mansanas na karamelo

Sa pagdating ng taglagas at pag-aani ng mansanas, ang prutas na ito ay nagiging pangunahing sangkap sa mga homemade dessert sa maraming bansa. Sa Kanluran, ang malambot na caramel apples on sticks ay napakapopular din. Ang napakasarap na pagkain na ito ay minamahal ng mga bata at matatanda. Upang matiyak na ang mga mansanas ay masarap at madaling kainin, kailangan itong balutan ng malambot na caramel, na magkakaroon ng kaaya-ayang tekstura kapag tumigas na ito. Para sa dessert na ito, pinakamahusay na gumamit ng malutong, matamis at maasim na mansanas. Balutan ang mga ito ng perpektong creamy caramel at, kung nais, igulong ang mga ito sa anumang toppings. Maaari itong maging may kulay na sprinkles, dinurog na mani, mga tipak ng niyog, o anumang gusto mo.

Mga sangkap:

• 2 kutsarang asukal
• 1/4 tasa ng magaan na mais na syrup
• 0.5 tasa ng tubig
• 0.5 tasa ng makapal na krema
• 2 kutsara (30 g) mantikilya
• 1 kutsarita ng katas ng banilya
• Isang kurot ng asin
• 6 na mansanas na Fuji, Granny Smith

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga mansanas, katas ng banilya, krema, syrup ng mais, karamelo

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang maliit na kaserola, pagsamahin ang 2 tasa ng asukal, 1/4 tasa ng light corn syrup, at 1/2 tasa ng tubig. Pakuluan sa katamtamang apoy, habang hinahalo hanggang sa tuluyang matunaw ang asukal. Lutuin, habang inaalog ang kawali (ngunit huwag hinahalo), hanggang sa ang timpla ay maging kulay amber at umabot sa 325°F (160°C) sa isang candy thermometer, 8 hanggang 10 minuto. Alisin sa apoy; dahan-dahang haluin ang 1/2 tasa ng heavy cream, pagkatapos ay 2 kutsara (30g) ng mantikilya, 1 kutsarita ng vanilla extract, at kaunting asin. Ibalik sa mahinang apoy at haluin hanggang sa lumambot.
Hakbang 2
• Hayaang lumamig ang caramel hanggang sa maging sapat ang kapal nito upang mabalutan ang likod ng kutsara. Ipasok ang mga tusok sa 6 na mansanas na Fuji o Granny Smith, ang tangkay ay nakababa, at isawsaw ang mga ito sa milk caramel. Salain ang sobrang caramel at, kung nais, igulong ang toppings. Pagkatapos ay palamigin sa isang baking sheet na may parchment lined na nilagyan ng cooking spray.

Mga Boto: 33