Mga Cookie na may Oatmeal Cream Sandwich
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 12 cookies
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 12 cookies
Ang resipe na ito ay naiiba sa mga regular na oatmeal cookies dahil sa pagdaragdag ng malted milk. Para makamit ang tamang tekstura, mahalagang gilingin ang mga oats.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Dobleng cookies
- 1.5 tasa ng premium na harina
- 1 kutsarang malted milk powder
- 1 kutsarita ng baking soda
- 1 kutsarita ng giniling na kanela
- 0.5 kutsarita ng asin
- 3 tasa ng oat
- 0.5 tasa ng tinadtad na almendras
- 220 g ng mantikilya sa temperatura ng silid
- 0.75 tasa ng asukal na kayumanggi
- 0.5 tasa ng asukal na butil
- 2 malalaking itlog
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
Krema
- 5 kutsara (75 g) mantikilya sa temperatura ng silid
- 2 tasa ng pulbos na asukal, dagdagan pa kung kinakailangan
- 1 kutsarang malted milk powder
- 2 kutsarang whole milk, dagdagan pa kung kinakailangan
- 0.25 kutsarita ng katas ng banilya
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, mga rolled oats, malt na pulbos ng gatas, asukal na kayumanggi, pulbos na asukal, gatas, mga itlog, katas ng banilya, krema, almendras, kanela
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Gumawa ng cookiesSa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang harina, malted milk powder, baking powder, cinnamon, at asin; itabi. I-pulse ang oats at almonds sa isang food processor hanggang sa magaspang na gilingin at itabi.
- Talunin ang mantikilya, brown sugar, at granulated sugar sa isang malaking mangkok gamit ang mixer sa katamtamang bilis hanggang sa maging magaan at malambot, mga 3 minuto. Idagdag ang mga itlog nang paisa-isa, pagkatapos ay ang vanilla. Bawasan ang bilis ng mixer sa mababa; idagdag ang harina at talunin hanggang sa maghalo. Idagdag ang pinaghalong oat at talunin hanggang sa maghalo.
- Lagyan ng parchment paper ang isang baking pan. Maglagay ng 1/4 tasa (mga 24) na bola ng masa, 5 cm ang pagitan, sa inihandang baking sheet. I-freeze hanggang sa tumigas, nang hindi bababa sa 1 oras.
- Painitin ang oven sa 350°F (170°C). I-bake ang cookies hanggang sa maging golden brown at malutong sa mga gilid, 15-17 minuto. Palamigin sa baking sheet sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay ilipat sa mga wire rack para lumamig nang lubusan.
- Gumawa ng kremaTalunin ang mantikilya, asukal sa pagkaing-patamis, at malted milk powder sa isang malaking mangkok gamit ang mixer sa katamtamang bilis hanggang sa maghalo. Bawasan ang bilis ng mixer sa mababa; idagdag ang gatas at vanilla, batihin hanggang sa maghalo. Taasan ang bilis sa mataas at batihin hanggang sa maging magaan at malambot ang timpla, nang hindi bababa sa 5 minuto. Pagdikitin ang mga kalahati ng cookie, ipahid ang frosting sa ibabaw ng mga ito.
Resipi oatmeal cookies na may icing.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
