Mga cookies ng oatmeal sandwich na may palaman na raspberry

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Oatmeal Sandwich Cookies na may Raspberry Filling

Oras: 2 oras 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 54 na biskwit

Ang mga oatmeal cookies ay inihurno na simula pa noong ika-15 siglo. Pinaniniwalaang ang mga Scots ang orihinal na nag-imbento ng ideya ng pagbe-bake ng oatcakes, ngunit hindi malinaw ang eksaktong pinagmulan. Madaling gawin ang mga oatmeal cookies, at palagi itong mainam na pangmeryenda. Ang mga malutong na cookies na ito ay napakalutong at perpektong bagay sa lasa ng berry ng raspberry jam. Ang format ng sandwich ay nagpapaliit sa posibilidad na madumihan ang iyong mga kamay, na isang malaking benepisyo.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

2 tasa ng asukal na kayumanggi
220 g na mantikilyang may asin
0.5 kutsarita ng pinaghalong pampalasa para sa pumpkin pie
2.5 tasa ng oat
3 kutsarang harina
0.5 kutsarita ng katas ng almendras
1 malaking itlog, binati
0.5 tasa ng seedless raspberry jam, para sa palaman

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga rolled oats, harina, asukal na kayumanggi, pampalasa ng pie ng kalabasa, katas ng almendras, raspberry jam, mga itlog

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Maglagay ng rack sa gitna ng oven at painitin ang oven sa 190°C. Lagyan ng parchment paper o foil ang isang malaking baking sheet.
Tunawin ang baseSa isang katamtamang laki ng kaserola sa katamtamang init, ilagay ang brown sugar, mantikilya at halo ng pampalasa ng pumpkin pieLutuin, habang hinahalo, hanggang sa matunaw ang mantikilya at maging hindi gaanong butil-butil ang timpla.

Masahin ang masaSa isang malaking mangkok, pagsamahin ang oats, harina, almond extract, at mga itlog. Habang patuloy na hinahalo, dahan-dahang ibuhos ang tinunaw na mantikilya.

Pagbe-bakeGamit ang isang kutsarita, ilagay ang mga bahagi ng masa sa inihandang baking sheet, na may pagitan na mga 7.5 cm upang kumalat ang mga ito. Maging matiyaga, dahil kakailanganin mong maghurno ng ilang batch. Gayundin, mag-ingat na huwag masyadong hulmahin ang mga bola; dahan-dahang pindutin ang timpla upang maiwasan ang pagbuo ng bunton.
I-bake sa gitnang rack sa loob ng 5-6 minuto, hanggang sa maging caramelized ang mga gilid at mabilis na tumigil sa pagkulo ang gitna. Alisin ang cookies mula sa oven at hayaang magpahinga ang mga ito sa baking sheet sa loob ng 5 minuto pa, pagkatapos ay ilipat ang buong baking sheet na may parchment lined sa isang cooling rack. Pagkatapos ng ilang minuto pa, ilipat ang cookies nang direkta sa cooling rack. Ihanda ang natitirang cookies at hayaang lumamig nang lubusan, mga 15-20 minuto.
Pagpupulong at paglilingkodKumuha ng 2 cookies na halos magkapareho ang hugis at laki at lagyan ng humigit-kumulang 0.5 kutsarita ng raspberry jam sa ilalim/patag na bahagi ng isa sa mga ito, pagkatapos ay idikit ito sa ilalim ng pangalawang cookie; gawin din ito sa natitira. Itabi sa lalagyang hindi papasukan ng hangin sa malamig na lugar nang hanggang 1 linggo, o ilagay sa refrigerator..