Flan ng niyog
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 50 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 – 10
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 – 10
Ang flan, o caramel pudding, ay itinuturing na nagmula sa Espanya, kung saan ito kumalat sa ibang mga bansa at naging isa sa mga pinakasikat at minamahal na panghimagas. Ang pino at creamy pudding na ito ay gawa sa mga itlog at condensed milk at nilagyan ng malambot na caramel sa ibabaw. Bigyan ang iyong flan ng Caribbean twist sa pamamagitan ng pagdaragdag ng gata ng niyog at pagwiwisik nito ng mga natuklap ng niyog.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 lata (400 g bawat isa) ng gatas na may asukal
- 1 (400g) lata ng gatas ng niyog na walang asukal
- 1 kutsara. karamelo na krema temperatura ng silid
- 350 gr. purong gatas
- 6 na malalaking itlog sa temperatura ng silid
- 1 kutsarang katas ng banilya
- 0.5 kutsarita ng asin
- 0.5 tasa ng ginadgad na toasted coconut
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: krema ng dolce de leche, gatas na kondensada, gata ng niyog, mga piraso ng niyog, katas ng banilya, mga itlog
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 175°C. Lagyan ng mantika ang 2.5-litrong bilog na molde ng keyk na may butas sa gitna.
Ibuhos ang caramel sauce sa kawali para mabalutan ang ilalim at mga gilid. - Gamit ang mixer, haluin ang gatas, itlog, vanilla extract, at asin. Ibuhos ang timpla sa isang cake pan, takpan ng foil, at ilagay sa isang mas malaking baking dish na kalahating puno ng tubig.
- Ihurno sa loob ng 1 oras at 40 minuto. Ang natapos na puding ay dapat gumalaw nang bahagya sa gitna kapag ginalaw mo ang kawali. Alisin sa oven at palamigin sa temperatura ng silid sa loob ng kalahating oras. Pagkatapos ay takpan ang kawali at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 3 oras o magdamag.
- Baliktarin ang kawali at ilagay ang flan sa isang serving platter. Budburan ng toasted coconut at ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
