Kaning Niyog "Arroz con Coco"

Mga Boto: 2

Paano Gumawa ng Kaning Niyog na "Arroz con Coco"

Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8

Isang tradisyonal na ulam na Caribbean na inihahain kasama ng pritong saging, isda, at ensalada.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

2 tasa ng puting bigas na may mahabang butil
1 lata ng gata ng niyog
2 kutsarang tubig
1/2 tasa ng toasted coconut flakes
1 kutsarang litro at 1.5 kutsarita ng Sahara
1 kutsarita ng asin
1/2 tasa ng pasas

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: bigas na may mahabang butil, tubig ng niyog, mga piraso ng niyog, pasas

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Ilagay ang bigas sa isang katamtamang laki ng kaserola, takpan ng 2 tasa ng tubig, idagdag ang gata ng niyog, asukal at asin at haluin.

Pakuluan ang laman ng kawali. Pagkatapos, hinaan ang apoy sa katamtamang init at hayaang kumulo nang mahina, habang hinahalo paminsan-minsan. Pipigilan nito ang pagdikit ng kanin sa ilalim ng kawali at pagkasunog, hanggang sa ang tubig ay sumingaw na kapantay ng kanin at magsimulang mabuo ang maliliit na butas sa ibabaw.

Bawasan ang apoy, takpan ang kawali at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa lumambot ang kanin, mga 20 hanggang 25 minuto.
Haluin ang kanin gamit ang tinidor at idagdag ang mga pasas. Takpan ang kawali at hayaang nakababad, hindi iniinit, sa loob ng 10 minuto, hanggang sa uminit at maging makatas ang mga pasas. Budburan ang kanin ng toasted coconut at ihain.

May-akda ng resipe - Ingrid Hoffman (Ingrid Hoffmann) chef, presenter, producer
Mga Kategorya:

resipe / Mga pangunahing putahe / Mga cereal, legume / Lutuing Caribbean

Mga katulad na recipe