Lima beans

Tinatawag din na butter beans o lima beans, nagmula ang mga ito sa Timog Amerika at hugis-buwan, kulay puti o berde. Kinakain ang mga ito kapag hindi pa hinog, kapag ang mga beans ay hindi pa magaspang o parang almirol, ngunit umabot na sa normal na laki para sa uri.

Pagkatapos maluto, mayroon itong banayad na lasa at kakaibang krema na tekstura, mabilis itong maluto at ginagamit sa pagluluto. mga sopas, mga vinaigrette, mga sarsaNaka-lata at naka-freeze sa natural nitong anyo.