Mga Tapas ng Saladang Griyego na Horiatiki
Mga Boto: 5
Oras: 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 na serving bilang pampagana
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 na serving bilang pampagana
Ang Guzaria ay isang Griyegong tapas bar: isang koleksyon ng maliliit na putahe na maaaring gamitin bilang meryenda o bilang pandagdag sa pangunahing pagkain. Sa Athens, ang mga tao ay nagtitipon sa maliliit na bar sa pagtatapos ng isang abalang araw upang makahanap ng mga mapag-usapan, pag-usapan ang araw, at magbahagi ng pagkain sa masayang takbo ng gabi. Ang mga pampagana ng Guzaria ay karaniwang sinasamahan ng mga inumin tulad ng ouzo at malamig na beer. Kasama sa menu ng Guzaria ang: Greek Horiatiki salad, inihaw na pita, Greek meatballs sa wine sauce, inihurnong higanteng lima beans At inihaw na hipon.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 hinog na kamatis, hiniwa nang pa-dice
- 1 manipis na hiniwang pulang sibuyas
- 1/2 walang butong pipino sa Europa, pinong tinadtad
- 1 maliit na pulang bell pepper, tinanggalan ng buto at hiniwa nang pa-dice
- 1 maliit na berdeng bell pepper, tinanggalan ng buto at hiniwa nang pa-dice
- 1 Cubanelle pepper, tinanggalan ng buto at hiniwa nang pa-dice
- 1 tasa ng olibo
- Ilang tangkay ng sariwang perehil (mga 1/2 tasa)
- 2 hiwa (110 g) keso feta
- 1/4 tasa ng langis ng oliba
- 3 kutsarang suka ng pulang alak
- 1 kutsaritang pinatuyong oregano (dinurog sa palad)
- Magaspang na asin at itim na paminta
- Mga flatbread na pita
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga kamatis, pulang sibuyas, mga pipino, matamis na paminta, sili, mga olibo, suka ng alak, keso na feta, pita, oregano, perehil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mga gulay, olibo, at parsley. Maglagay ng mga hiwa ng feta cheese sa ibabaw ng salad.
- Sa isang maliit na lalagyang plastik na may takip, pagsamahin ang mantika, suka, at oregano. Alugin nang malakas upang pagsamahin ang mantika at suka, at patakan ng dressing ang salad at keso. Timplahan ng asin at paminta, at hayaang ma-marinate ang salad hanggang sa ihain. Ihain kasama ng inihaw na pita bread hanggang sa lumambot at uminit.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
