Mga Refried Beans na may Bacon sa isang Slow Cooker
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 30 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang refried beans ay isang tradisyonal na lutuing Mexicano para sa beans. Ginagawa ang mga ito sa pamamagitan ng pagbababad ng beans magdamag, pagkatapos ay pagpapakulo ng ilang oras, pagdurog, at pag-ihaw. Ngunit sa slow cooker, mas mabilis at mas madali ang lahat. Hindi kailangang ibabad ang tuyong beans, naluluto lang ang mga ito sa loob ng 45 minuto, at hindi mo na kailangang lutuin nang sobra. Magkakaroon pa rin ang mga ito ng mala-pelus na tekstura, at ang bacon na ginagamit sa pagluluto ay nagpapasarap sa mga ito. Ang refried beans ay maaaring ihain bilang pangunahing ulam, pampagana, sa tacos at burritos, o ihain lamang kasama ng corn chips mula sa nacho bowl at kainin.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g tuyong pinto beans, hinugasan at inayos
- 120 g matabang bacon, hiniwa sa 0.5 cm na piraso.
- Kalahating katamtamang laki ng sibuyas, tinadtad
- Kalahating matamis na berdeng sili, tinadtad
- 2 butil ng bawang, pinong ginadgad
- Mga espesyal na kagamitan: multicooker na may kapasidad na 6-8 litro.
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pinto beans, bacon, inihurnong beans
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang 6-quart na slow cooker sa mataas na apoy at lutuin ang bacon, habang hinahalo paminsan-minsan, hanggang sa maging golden brown at maging kulay-gatas ang taba, mga 7 minuto. Idagdag ang sibuyas, paminta, bawang, beans, 4 na kutsarita ng asin, at 5 tasa ng tubig at haluin.
Sundin ang mga tagubilin ng gumawa, isara ang takip at ihanda ang multicooker para sa paggamit. Itakda ang pressure cooker sa mataas na presyon at lutuin sa loob ng 45 minuto. Pagkatapos makumpleto ang cycle ng pressure cooker, sundin ang mga tagubilin ng gumawa para sa mabilis na paglabas at hintaying makumpleto ang mabilis na paglabas. Mag-ingat na huwag masunog ang iyong sarili ng anumang natitirang singaw kapag binuksan mo ang takip; haluing mabuti ang lahat. - Gamit ang potato masher o immersion blender, durugin ang mga beans hanggang sa tuluyang madugmok ngunit ang timpla ay maging malapot at makapal (ang refried beans ay dapat na malabnaw pa rin sa puntong ito, ngunit lalala ang mga ito kapag lumamig). Ilipat sa isang malaking mangkok, hayaang nakababad nang 10 minuto upang lumapot, at ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
