Mga bar ng S'mores na may mga piraso ng cookie
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 16 na keyk
Ilang beses na ba tayong nakakita ng mga marshmallow na inihaw sa apoy sa kampo sa mga pelikulang Amerikano? Ngunit lumalabas na isa lamang itong sangkap sa napakasikat na Amerikanong panghimagas, ang S'more. Ang pangalan nito ay isinasalin bilang "ilan pa," at ang mismong panghimagas ay isang toasted marshmallow na nilagyan ng isang piraso ng tsokolate sa pagitan ng dalawang Graham crackers. Hindi alam ang eksaktong pinagmulan nito, ngunit ang unang pagbanggit ay mula pa noong 1920. Kahit noon, ang simpleng panghimagas na ito ay napakapopular sa mga Girl Scout. Sa kasalukuyan, ang terminong S'more ay tumutukoy sa isang buong grupo ng mga panghimagas na nagtatampok ng mga marshmallow, tsokolate, at cookies, na marami sa mga ito ay maaaring i-bake sa bahay.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 8 graham crackers, gilingin nang pino
- 1.5 tasa ng premium na harina
- 2/3 tasa ng pulbos na asukal
- 0.5 kutsarita ng asin
- 170 g mantikilya, pinalambot
- 1 malaking itlog, temperatura ng silid
- 0.5 kutsarita ng katas ng banilya
- 124g milk chocolate bar, tulad ng Hershey's, pinagpira-piraso
- 1 kutsara. mga creamy marshmallow
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 175°C. Lagyan ng foil o parchment paper ang isang 20cm na parisukat na baking pan, at mag-iwan ng karagdagang 5cm sa paligid ng mga gilid para matanggal ang mga natapos na bar.
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang dinurog na graham crackers, harina, asukal, at asin. Sa isang katamtamang laki ng mangkok, batihin ang mantikilya, itlog, at vanilla extract gamit ang mixer sa mababang bilis hanggang sa maging makinis at creamy; huwag subukang gawing masyadong malambot ang timpla. Idagdag ang mga crackers at patuloy na batihin sa mababang bilis hanggang sa lubusang maghalo at mabuo ang malalaking bukol.
- Maglagay ng humigit-kumulang 2/3 ng timpla sa inihandang kawali at idiin ito nang mahigpit sa ilalim. Magtabi ng ilang piraso ng tsokolate para sa dekorasyon (mga 15 gramo), at ikalat ang natitirang tsokolate sa ilalim ng kawali. Ipatong ang marshmallow cream sa ibabaw ng tsokolate, ikalat ito palabas upang matakpan ang halos buong ibabaw hangga't maaari. Para sa susunod na patong, ikalat ang natitirang masa nang paunti-unti, na natatakpan ang halos buong marshmallow.
- Maghurno nang mga 40 minuto, hanggang sa ang batter ay maging ginintuang kayumanggi at tumigas sa gitna. Ang kremang marshmallow ay bubulabog at mababasag sa batter, at bahagyang magbe-bake. Kapag lumamig na, ang hangin ay nakalabas na mula sa mga marshmallow. Palamigin sa kawali nang hindi bababa sa 15 minuto.
- Hilahin ang natitirang foil/parchment paper mula sa kawali at alisin ang nabuong bar. I-microwave nang 30 minuto ang pagitan hanggang sa matunaw, pagkatapos ay ibuhos ang mga natirang piraso ng tsokolate sa bar. Hiwain ang bar sa 16 na parisukat na may sukat na 5 x 5 cm. Ihain nang mainit o sa temperatura ng kuwarto.
Tala
Medyo malagkit ang marshmallow cream kapag ginagamit. Ang bahagyang paglalagay ng cooking spray o vegetable oil sa measuring cup at spatula/kutsara ay magpapadali sa paggamit nito..
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
