Banana cake na may likidong palaman (Lava cake)
Mga Boto: 3
Oras: 1 oras 20 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Ang panghimagas na ito ay pinaghalong dalawang sikat na keyk: banana cake at lava cake, isang keyk na may malabnaw sa gitna, karaniwang tsokolate. Ngunit ang nagpapaiba sa banana lava cake na ito ay ang ilalim ng balat ng banana sponge ay mayroong likidong vanilla ice cream filling. Para gawin ito, kakailanganin mo ng mga parisukat na bloke ng ice cream, isalansan ang mga ito sa isang kawali, lagyan ng banana batter, at i-bake sa oven. Ang keyk ay may napakasarap, mala-saging na lasa na may kaunting anghang, na maganda ang kaibahan sa malabnaw at kremang ice cream.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 110 g tinunaw na mantikilya + dagdag para sa paglalagay ng mantika sa kawali
- 1 at 1/4 tasa ng premium na harina + dagdag para sa pagwisik ng alikabok sa kawali
- 0.5 kutsarita ng baking powder
- 0.5 kutsarita ng soda
- 0.5 kutsarita ng magaspang na asin
- 0.5 kutsarita ng giniling na kanela
- 1/4 kutsarita ng giniling na allspice
- 1/4 kutsarita ng giniling na luya
- 0.5 tasa ng asukal na butil
- 0.5 tasa ng asukal na kayumanggi
- 0.5 tasa ng dinurog na saging (mga 2 saging)
- 1/4 tasa ng sour cream
- 2 malalaking itlog
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- 2 bar ng vanilla ice cream sa chocolate glaze
- Asukal na pulbos para sa pagwiwisik
- Mga espesyal na kagamitan: ramekin o 2-litrong soufflé dish.
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: saging, sorbetes na banilya, premium na harina, allspice, giniling na luya, kanela, asukal na kayumanggi, kulay-gatas, mga itlog
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 350°F (175°C). Lagyan ng mantika at bahagyang harina ang 2-quart (2-litrong) loaf pan, habang inaalis ang anumang sobra. Ilagay ang loaf pan sa isang baking sheet.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang harina, baking powder, baking soda, asin, cinnamon, allspice, at luya. Sa isang hiwalay na malaking mangkok, batihin ang mantikilya, granulated sugar, brown sugar, saging, sour cream, itlog, at vanilla hanggang sa lumambot. Pagkatapos ay ihalo ang pinaghalong harina sa pinaghalong saging.
- Ibuhos ang 2.5 tasa ng batter sa kawali at ipatong ang mga ice cream bar sa gitna. Ibuhos ang natitirang batter sa paligid ng mga gilid at sa ibabaw ng ice cream.
- Ihurno hanggang sa tumigas ang keyk at umuuga pa rin sa gitna, mga 45 minuto. Palamigin sa kawali sa loob ng 15 minuto. Budburan ng powdered sugar, ilagay sa mga serving bowl, at ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
