Ang pinakamasarap na banana cake

Mga Boto: 1

Oras: 1 oras 30 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 290, kabuuang taba 15 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 4 G., mga karbohidrat 37 G., hibla 2 G., kolesterol 52 mg, sosa 223 mg, asukal 20 G.

Ang resipe na ito ng banana bread ay napaka-basa-basa, malambot, at tamang-tama ang tamis na may kaunting asim. Sa madaling salita, perpekto ito. At higit sa lahat, mas masarap pa ito kinabukasan (kung hindi mo ito agad kakainin). Maaari mong gamitin ang anumang produktong fermented milk na mayroon ka sa bahay para sa masa: kefir, sour milk, plain natural yogurt, o sour cream. Ang resipe na ito ay isa ring mahusay na paraan para gamitin ang sobrang hinog na saging. May mga itim na batik? Magaling! Iyan mismo ang hinahanap mo. Palamigin nang lubusan ang natapos na tinapay at kainin ito para sa almusal o panghimagas. Subukang i-toast ang mga hiwa at lagyan ng mantikilya—masarap ito.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

0.5 tasa ng tinunaw na unsalted butter o vegetable oil, dagdag pa para sa paglalagay ng mantika sa kawali
1 at 3/4 tasa ng premium na harina
1 tasa ng toasted pecans, tinadtad
0.5 tasa ng asukal na butil
1 kutsarita ng baking soda
1 kutsarita ng giniling na kanela
Pinong asin
1/4 kutsarita ng bagong giling na nutmeg
2 malalaking itlog, bahagyang binati
1/4 tasa ng maasim na gatas, kefir, sour cream o yogurt
0.5 tasa ng mapusyaw na kayumangging asukal
1 kutsarita ng katas ng banilya
4 na katamtamang malambot, sobrang hinog na saging, dinurog (mga 1 1/2 tasa)

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, mga pecan, mga itlog, maasim na gatas, kefir, asukal na kayumanggi, saging, nutmeg, kanela

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 175°C at lagyan ng kaunting mantika ang 22x12.5cm na loaf pan.
Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang harina, pecans, granulated sugar, baking soda, cinnamon, 1/2 kutsarita ng asin, at nutmeg. Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang mga itlog, tinunaw na mantikilya, buttermilk, brown sugar, at vanilla extract; haluin ang dinurog na saging. Ihalo ang pinaghalong saging sa pinaghalong harina at masahin hanggang sa maging makinis (ayos lang kung may ilang bukol pa).

Ilagay ang masa sa isang greased loaf pan at marahang tapikin ito sa countertop upang pantay na maipamahagi ang masa. I-bake hanggang sa maging golden brown ang tinapay at ang toothpick na itinusok sa gitna ay lumabas na malinis, mga 1 oras.

Kapag sumusukat ng harina, ilagay ito sa isang tuyong panukat na tasa at alisin ang anumang sobra. Ang pag-scoop ng harina nang direkta mula sa supot gamit ang isang panukat na tasa ay magpapasiksik dito, na magreresulta sa mga tuyong inihurnong pagkain.
Hayaang lumamig ang tinapay sa kawali sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay ilagay ito sa isang wire rack upang tuluyang lumamig.

Tala

Kung gumagawa ka ng tinapay na walang mani, alisin lamang ang mga pecan at ipagpatuloy ang recipe.