Gawang-bahay na Apple Cider na Hindi Alkoholiko
Mga Boto: 4
Oras: 3 oras 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12
Maaari kang magtimpla ng masarap at nakapagpapasiglang non-alcoholic apple cider sa bahay at tangkilikin ito sa buong taon, pinapalamig sa tag-araw at pinapainit sa taglamig. Pinakamainam na magtimpla ng cider gamit ang iba't ibang uri ng mansanas, parehong maasim at matamis, para sa mas busog at mas malinaw na lasa. Upang higit pang mapahusay ang lasa ng mansanas, magdagdag ng ilang dalandan, kanela, at cloves. Ang mga pampalasa ay maaaring idagdag nang buo o giniling. Ilagay ang buong cinnamon sticks at cloves sa isang cheesecloth bag upang maiwasan ang pag-alis ng mga ito sa palayok sa ibang pagkakataon. I-brew ang cider sa isang kasirola o slow cooker, salain, lagyan ng asukal ayon sa panlasa, at tangkilikin.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 10-12 katamtamang laki ng mansanas na may iba't ibang uri, halimbawa, Honeycrisp, Gala, Rome, Granny Smith
- 2 katamtamang laki ng dalandan, binalatan at hinati sa mga piraso
- 4 (7 cm) na stick ng kanela o 2 kutsaritang giniling na kanela
- 1 kutsarang buong cloves o 1.5 kutsarang giniling na cloves
- 4.5 litro ng tubig
- Maitim na kayumangging asukal, ayon sa panlasa, opsyonal
- Opsyonal para sa paghahain: hiwa ng mansanas, hiwa ng dalandan, patpat ng kanela
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga mansanas, Mga dalandan, kanela, carnation, asukal
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Apple Cider sa Stovetop: Hugasan, tanggalin ang mga buto, at hiwain ang mga mansanas. Ilagay ang mga mansanas at dalandan sa isang kaserola. Balutin ang mga cinnamon sticks at buong cloves sa isang maliit na piraso ng cheesecloth at ilagay ang mga ito sa kaserola, o budburan ng giniling na pampalasa ang mga prutas. Magdagdag ng tubig upang matakpan ang prutas ng 2.5 cm (1 pulgada) at hayaang kumulo sa mataas na apoy sa loob ng 30 minuto, habang madalas na hinahalo. Pagkatapos ay hinaan ang apoy at hayaang kumulo sa loob ng 2 oras. Magdagdag pa ng tubig kung kinakailangan upang matiyak na laging natatakpan ang prutas.
- Apple Cider na Mabagal na Kusinilya: Hugasan, tanggalin ang buto, at hiwain ang mga mansanas. Ilagay ang mga mansanas at dalandan sa isang slow cooker. Balutin ang mga cinnamon sticks at buong cloves sa isang maliit na piraso ng cheesecloth at ilagay ang mga ito sa slow cooker, o budburan ng giniling na pampalasa ang ibabaw ng prutas. Magdagdag ng sapat na tubig upang matakpan ang prutas ng 1 pulgada (2.5 cm), at lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 7 oras o sa mataas na apoy sa loob ng 3 oras.
- Alisin ang spice bag, kung gagamitin, mula sa slow cooker at durugin ang prutas gamit ang likod ng kutsarang kahoy o pangdurog ng patatas. Salain ang prutas at gamitin ito sa paggawa ng fruit puree o itapon.
- Tikman ang cider at lagyan ng brown sugar para makamit ang iyong ninanais na tamis.
- Ihain nang mainit ang homemade apple cider o ilipat sa isang lalagyan at palamigin nang hanggang 5 araw o i-freeze nang hanggang 3 buwan.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
