Keyk ng Pasko ng Pagkabuhay
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10
Isang kahanga-hangang Easter pie na may matamis na palaman ng whipped ricotta na may orange zest at malambot na kanin. Ang mga pine nuts ay nagbibigay ng kaaya-ayang kaibahan sa pinong palaman. Ang ilalim ng pie ay gawa sa ilang piraso ng filo pastry, na, pagkatapos i-bake, ay lumilikha ng isang napaka-malambot at malutong na crust. Napakadaling buuin ang pie sa pamamagitan ng paglalagay ng mga piraso ng pastry na may mantikilya sa isang baking pan at pagbabalot ng palaman sa loob. Pagkatapos i-bake, budburan ang pie ng powdered sugar at kainin.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3/4 tasa ng pulbos na asukal + dagdag para sa paghahain
- 3 malalaking itlog
- 2 kutsarita ng katas ng banilya
- 1 kutsarang balat ng kahel
- 1 pakete (425g) ng ricotta na gawa sa gatas
- 0.5 tasa ng lutong bigas na maikli ang butil
- 1/3 tasa ng toasted pine nuts
- 6 na piraso ng filo pastry, sariwa o frozen (natunaw)
- 80 g tinunaw na mantikilya
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: masa ng filo, bigas, keso ricotta, mga itlog, mga mani ng pino
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang food processor, haluin ang ¾ tasa ng powdered sugar, itlog, vanilla, orange zest, at ricotta hanggang sa lumambot. Haluin ang kanin at pine nuts. Itabi ang pinaghalong ricotta.
- Painitin ang oven sa 190°C.
- Bahagyang lagyan ng mantikilya ang isang 22cm na glass pie dish. Maglagay ng isang piraso ng filo pastry sa ilalim at mga gilid ng pinggan, hayaang nakalaylay ito sa mga gilid. Pahiran ito ng tinunaw na mantikilya. Maglagay ng pangalawang piraso ng filo pastry sa ibabaw, ipatong ito sa kabaligtaran ng direksyon mula sa unang piraso.
- Ipagpatuloy ang pagpapatong-patong sa natitirang mga phyllo sheet, at pahiran ng mantikilya ang bawat sheet. Ikalat ang pinaghalong ricotta sa ibabaw ng masa. Itiklop ang nakasabit na masa sa ibabaw ng palaman upang tuluyan itong mabalot. Pahiran ng tinunaw na mantikilya ang buong pie.
- Ihurno ang pie hanggang sa maging golden brown at tumigas ang palaman, mga 35 minuto. Ilipat ang ulam sa isang wire rack at palamigin nang lubusan. Budburan ng powdered sugar ang pie at ihain. Maaari kang magdagdag ng iba't ibang lasa sa iyong hapag-kainan sa pamamagitan ng paghahain nito bilang pangunahing putahe. pampagana ng sopas.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
