Mga Mini Cupcake na may Itlog ng Pasko ng Pagkabuhay
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 24 na cupcake
Ang mga pastel-colored egg-themed cupcake na ito ay magiging isang magandang centerpiece para sa iyong holiday table. At kung pupunta ka sa isang tea party, iregalo ang mga ito sa iyong mga mahal sa buhay kasama ng mga tradisyonal na Easter egg. Magiging maganda ang mga ito lalo na kung nakalagay sa isang karton ng itlog. Ang mga cupcake na ito ay inihurno gamit ang mga simpleng sangkap: harina, asukal, mantikilya, gatas, itlog, at baking powder. Magdagdag ng banayad na lasa ng citrus sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ginadgad na lemon zest sa batter. Pagkatapos i-bake, lagyan ng frosting ang mga mini cupcake ng buttercream na may kulay pastel blue, pink, at dilaw. Punuin ang isang piping bag ng lahat ng kulay nang sabay-sabay, na lumilikha ng isang nakamamanghang multicolored icing.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Mga Cupcake
- 1 tasa ng premium na harina
- 3/4 kutsarita ng baking powder
- 1/4 kutsarita ng asin
- 6 na kutsara (90 g) mantikilya, temperatura ng silid
- 2/3 tasa ng asukal na butil
- 1 kutsarita ng pinong ginadgad na balat ng lemon
- 1 malaking itlog + 1 pula ng itlog
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- 1/3 tasa ng buong gatas
Pastel glaze
- 110 g mantikilya, temperatura ng silid
- 2 tasa ng pulbos na asukal
- Isang kurot ng asin
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- 1 kutsarang buong gatas
- Dilaw, rosas at asul na pangkulay ng pagkain
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 175°C. Lagyan ng paper cups ang isang 24-cup mini muffin pan.
- Maghurno ng mga cupcakeSa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang harina, baking powder, at asin. Sa isang malaking mangkok, batihin ang mantikilya at asukal gamit ang mixer sa katamtamang bilis hanggang sa lumambot, mga 4 na minuto. Haluin ang balat ng lemon. Haluin ang buong itlog, pagkatapos ay ang pula ng itlog, habang hinahalo nang mabuti pagkatapos ng bawat pagdaragdag; haluin ang vanilla. Bawasan ang bilis ng mixer sa mababa at haluin ang pinaghalong harina sa tatlong pagdaragdag, salitan sa gatas. Haluin ang batter sa katamtamang bilis.
- Hatiin nang pantay ang batter sa mga cupcake liner, punuin ang mga ito ng dalawang-katlo. I-bake hanggang sa maging golden brown ang mga cupcake at bumalik sa dating dating kapag bahagyang pinipindot, mga 15 minuto. Ilipat sa isang wire rack at palamigin ng 10 minuto, pagkatapos ay alisin ang mga cupcake mula sa kawali papunta sa isang wire rack at palamigin nang lubusan.
- Samantala, ihanda ang pastel glaze.Sa isang malaking mangkok, batihin ang mantikilya, pulbos na asukal, at asin gamit ang mixer sa katamtamang bilis. Idagdag ang vanilla at batihin sa katamtamang bilis hanggang sa maging creamy, mga 3 minuto. Idagdag ang gatas at batihin hanggang sa maging malambot, mga 1 minuto pa.
- Hatiin nang pantay ang frosting sa tatlong maliliit na mangkok. Kulayan ang isang bahagi ng dilaw, ang isa naman ay rosas, at ang pangatlo ay asul. Isa-isang ilagay ang frosting sa isang pastry bag na may 1 cm na bilog na dulo. Ilagay ang frosting sa mga cupcake. Ihain sa isang malinis na karton ng itlog.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
