Mga itlog ng Pasko ng Pagkabuhay na inatsara gamit ang mga karot
Mga Boto: 1
Oras: 25 minuto kasama ang oras ng pag-marinate
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 12 itlog
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 12 itlog
Ang mga itlog sa hapag-kainan ng Pasko ng Pagkabuhay ay nilaga, kinakain nang puro, ngunit maaari rin itong i-marinate upang kulayan ang mga ito ng dilaw o burgundy. Ang mga adobong itlog ay ginagamit sa iba't ibang salad. Ang mga nilaga at binalatang itlog ay tinutusok sa ilang bahagi at tinatakpan ng marinade na may suka at tubig, kasama ang iba't ibang pampalasa: kulantro, buto ng mustasa, dahon ng laurel, maanghang na pulang paminta, sibuyas, at turmeric—ang huli ay nagbibigay sa mga adobong itlog ng nakamamanghang ginintuang kulay. Ilagay ang manipis na hiniwang karot sa marinade kasama ng mga itlog. I-marinate ang mga itlog sa mga garapon na salamin sa refrigerator at handa na itong kainin sa loob ng 24 oras.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 at 1/4 tasa ng distilled vinegar
- 1 kutsarang buto ng kulantro
- 1 kutsarang dilaw na buto ng mustasa
- 1 kutsarang asukal
- 1 dahon ng laurel
- Kalahating maliit na sibuyas, hiniwa nang manipis
- 1 kutsarita ng turmerik
- 0.5 kutsarita ng pulang paminta
- 1 maliit na karot, hiniwa nang pa-ribbon gamit ang vegetable peeler
- 12 nilagang itlog, binalatan
- Mga espesyal na kagamitan3 garapon na kalahating litro na salamin na may takip
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga itlog, karot, suka ng apple cider, kulantro, mustasa, dahon ng laurel, mga natuklap na pulang paminta, turmerik
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang katamtamang laki ng kaserola, pagsamahin ang suka, 3/4 tasa ng tubig, 3 kutsarang asin, buto ng kulantro, buto ng mustasa, asukal, dahon ng laurel, sibuyas, turmerik, at itim na paminta. Pakuluan sa katamtamang apoy, habang patuloy na hinahalo, hanggang sa matunaw ang asukal at asin. Bawasan ang apoy, takpan, at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 5 minuto.
- Samantala, butasan ang bawat itlog nang mga 6 na beses gamit ang palito. Ilagay ang kalahati ng mga karot sa ilalim ng tatlong 0.5-litrong garapon na salamin. Maglagay ng dalawang itlog sa bawat garapon, pagkatapos ay idagdag ang natitirang mga karot.
- Magbuhos ng sapat na marinade para matakpan ang mga itlog, magdagdag ng 2 pang itlog sa bawat garapon, at magbuhos ng mas maraming brine para matakpan ang mga ito, mag-iwan ng 0.5 cm mula sa itaas. Takpan ang mga garapon, palamigin sa temperatura ng kuwarto, pagkatapos ay ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 24 oras. Ihain. Ang mga itlog ay maaaring iimbak sa brine sa refrigerator nang hanggang 5 araw.Para sa mga ito mga adobong itlog Maaari kang gumawa ng beetroot marinade.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
