Mga All-Purpose Chocolate Cupcake
Mga Boto: 2
Oras: 1 oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 187, kabuuang taba 8 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 27 G., hibla 2 G., kolesterol 50 mg, sosa 139 mg, asukal 17 G.
Kaloriya 187, kabuuang taba 8 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 27 G., hibla 2 G., kolesterol 50 mg, sosa 139 mg, asukal 17 G.
Subukan ang resipe na ito para sa masarap at malambot na chocolate cupcake na bagay na bagay sa anumang frosting, icing, o topping. Maaari kang maghurno ng alinman sa mga karaniwang cupcake o maliliit na cupcake: kasama sa resipe ang oras ng pagbe-bake para sa pareho, kaya hindi ka magkakamali!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 6 na kutsarang unsalted butter, hiniwa nang pahaba
- 0.5 tasa ng pulbos ng kakaw
- 1/3 tasa ng bagong timplang kape
- 1 tasa ng premium na harina
- 1 tasa ng asukal
- 0.5 kutsarita ng baking powder
- 0.5 kutsarita ng soda
- 0.5 kutsarita ng pinong asin
- 1/3 tasa ng sour cream
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- 2 malalaking itlog sa temperatura ng silid
- Anumang icing para sa dekorasyon
- Mga espesyal na kagamitan: karaniwang 12-muffin pan o dalawang mini 24-muffin pan, mga paper cupcake liner
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, mga itlog, kulay-gatas, krema, kape, kakaw
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 350°F (175°C) at ilagay ang rack sa gitna ng oven. Lagyan ng paper cupcake liners ang mga cupcake liner.
- Pagsamahin ang mantikilya, cocoa powder, kape, at 1/3 tasa ng tubig sa isang mangkok na ligtas gamitin sa microwave. Takpan ng plastic wrap at i-microwave sa mataas na power hanggang sa matunaw ang mantikilya, mga 1 minuto. Haluin.
- Samantala, sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang harina, asukal, baking powder, baking soda, at asin. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang sour cream, vanilla, at mga itlog. Ihalo ang pinaghalong mainit na tsokolate sa pinaghalong harina. Pagkatapos ay idagdag ang pinaghalong sour cream at haluin hanggang sa lubusang maghalo (huwag haluin).
- Hatiin nang pantay ang batter sa mga cupcake liner, punuin ang bawat isa ng mga tatlong-kapat na puno. I-bake hanggang sa malinis na lumabas ang toothpick na itinusok sa gitna ng cupcake, 18–20 minuto para sa karaniwang cupcake o 16–18 minuto para sa mini cupcake.
- Hayaang lumamig ang mga cupcake sa kawali na nasa wire rack nang 10 minuto, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa wire rack para lumamig nang lubusan. Lagyan ng frosting ang mga cupcake at dekorasyunan.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
