Mga Tartlets ng Raspberry Truffle
Mga Boto: 2
Oras: 2 oras 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Isang masarap na no-bake chocolate raspberry tart. Ang base ng tartlet ay gawa sa dinurog na chocolate cookies na hinaluan ng mantikilya. Ang timpla ay isinasandok sa mga muffin tin at hinuhubog bilang mga tasa. Maglagay ng isang berry sa ilalim ng bawat tartlet at lagyan ng truffle mixture sa ibabaw. Ang makatas na raspberry ay magandang bumagay sa masaganang lasa ng dark chocolate. Ilagay sa refrigerator ang mga tartlet hanggang sa tumigas, pagkatapos ay kainin. Maaari mo ring igulong ang chocolate mixture at igulong sa cocoa powder para makagawa ng masarap na handmade truffles.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Mga keyk
- 1.5 tasa ng pinong dinurog na chocolate cookies (Oreo o wafer cookies)
- 6 na kutsarang tinunaw na mantikilya
- 1 serving ng dark chocolate truffles, recipe sa ibaba (hampasin, pero huwag igulong hanggang maging bola)
- 6 na sariwang raspberry + dagdag para sa paghahain
Mga truffle ng maitim na tsokolate
- 0.5 tasa ng makapal na krema
- 220 g dark chocolate (70%), tinadtad
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- 1 tasa ng cocoa powder, para sa pag-aalis ng alikabok
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga truffle, maitim na tsokolate, maitim na tsokolate, kakaw, krema, raspberry
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Gamit ang tinidor, pagsamahin ang dinurog na cookies sa mantikilya. I-spray ang cooking spray sa isang 6-cup muffin tin. Lagyan ang mga tasa ng mga piraso ng parchment o waxed paper na kasinglapad ng diyametro ng bawat tasa at sapat ang haba para maisabit sa mga gilid ng bawat tasa (mapapadali nito ang pag-alis ng mga cupcake). Gamitin ang ilalim ng isang maliit na baso para idiin ang dinurog na cookies sa ilalim at mga gilid ng mga tasa, hayaang tumaas ang mga gilid nang mga 4 cm (1.5 in).
- Maglagay ng raspberry sa gitna ng bawat patong ng cake at ipahid ang pinaghalong truffle sa ibabaw gamit ang piping bag o plastic bag na may gupit na sulok. Pakinisin ang ibabaw at ilagay sa refrigerator nang mga 2 oras upang tumigas ang tsokolate.
Mga truffle ng maitim na tsokolate
Ibuhos ang cream sa isang kaserola at pakuluan sa mahinang apoy. Ibuhos ang cream sa ibabaw ng tsokolate sa mangkok at hayaang nakababad nang mga 10 minuto hanggang sa matunaw ang tsokolate. Idagdag ang vanilla at haluin hanggang sa lumambot.- Itabi ang timpla sa loob ng 1 oras upang lumamig sa temperatura ng silid. Pagkatapos ay batihin ito gamit ang mixer sa katamtamang bilis hanggang sa lumapot at mapusyaw ang kulay. Ikalat ang timpla sa isang baking sheet at pakinisin ang ibabaw. Ilagay sa refrigerator sa loob ng mga 2 oras upang hayaang tumigas ang tsokolate.
- Maglagay ng cocoa powder sa isang malalim na plato o mababaw na mangkok. Gamit ang isang watermelon scoop o isang maliit na ice cream scoop, bumuo ng mga chocolate ball. Ilagay ang mga ito sa cocoa powder bowl at igulong gamit ang dalawang tinidor upang mabalutan nang lubusan ang ibabaw. Pagkatapos, gamit ang mga tinidor, maingat na ilipat ang mga bola sa isang baking sheet na may parchment o waxed paper.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
