Pumpkin Tartlets na may Kale Pesto

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Mga Tartlets ng Kalabasa na may Kale Pesto

Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 30

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 40, kabuuang taba 3 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 1 G., mga karbohidrat 3 G., hibla 0 G., kolesterol 0 mg, sosa 38 mg, asukal 0 G.

Ang mga masasarap na puff pastry tartlets na ito na may inihaw na kalabasa, pesto, at melty cheese ay perpektong panghimagas para sa anumang okasyon. Ang kale, pecan, at inihaw na garlic pesto sauce ay maaaring gawin nang maaga at ilagay sa refrigerator. Buuin at ihurno ang mga tartlet bago ihain.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Kalahating maliit na kabocha squash, binalatan at hiniwa nang pa-dice (mga 2 tasa)
3 butil ng bawang, hindi binalatan
1 kutsarang langis ng niyog
3 kutsarang pecan
2 tasa ng maliit na kale (o tinadtad na regular na kale)
1/4 tasa ng extra-virgin olive oil
30 frozen mini filo pastry tartlets (natunaw)
Ginadgad na keso na Gruyere o Comté, para sa pagwiwisik

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: kabocha kalabasa, mga pecan, langis ng niyog, masa ng filo, kale

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 200°C (400°F). Ilagay ang kalabasa, bawang, at langis ng niyog sa isang baking sheet na may gilid at timplahan ng 1/4 kutsarita ng asin at itim na paminta. I-bake, habang hinahalo nang isang beses, hanggang sa lumambot at maging golden brown ang kalabasa, mga 15 minuto.
Pesto:

Balatan ang inihaw na bawang. Budburan ng kaunting asin at durugin gamit ang patag na bahagi ng kutsilyo ng chef hanggang sa maging paste; ilipat sa isang food processor. Idagdag ang mga pecan at iproseso hanggang sa maging pino ang giling. Idagdag ang kale at 1/4 kutsarita ng asin at iproseso. Habang tumatakbo ang food processor, unti-unting idagdag ang olive oil at iproseso hanggang sa maging makinis. Ang pesto ay maaaring gawin isang araw nang maaga, takpan, at ilagay sa refrigerator hanggang sa handa nang gamitin.

Ilagay ang mga tartlet sa isang baking sheet. Magdagdag ng humigit-kumulang 1 kutsarita ng pesto sa bawat tartlet, pagkatapos ay lagyan ng 1-2 hiwa ng inihaw na kalabasa sa ibabaw at budburan ng keso. Ihurno hanggang sa matunaw ang keso, mga 5 minuto. Ihain ang mga tartlet nang mainit.

Mga Kategorya: