Oras: 7 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang mga tartlet na ito ay inaabot ng limang minuto upang ihanda at mukhang diretsong galing sa isang patisserie sa Paris. Ang mga patong-patong na filo pastry shell ay nilalagyan ng ricotta at nilagyan ng mga raspberry at pinatuyong aprikot, at pinapakuluan sa apricot jam na may kaunting tubig. Pinapalambot nito ang mga aprikot at nagdaragdag ng masarap na lasa, habang ang sarsa kung saan ito pinapakuluan ay perpektong bumagay sa pinong ricotta. Ang mga kagat-kagat na tartlet na ito ay medyo masigla at kahanga-hanga, at ang kanilang kombinasyon ng lasa at tekstura ng malutong na base, creamy na palaman, at makatas na prutas ay tiyak na mag-iiwan sa sinuman na walang pakialam.

Mga sangkap:

• 3 kutsarang aprikot jam
• 12 pinatuyong aprikot
• 1/4 tasa ng ricotta
• 12 mini phyllo tartlets
• 12 raspberry

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

Jam na may aprikot, pinatuyong mga aprikot, keso ricotta, mga tartlet, masa ng filo, raspberry

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang maliit na mangkok na ligtas gamitin sa microwave, pagsamahin ang apricot jam at 3 kutsarang tubig. Idagdag ang mga pinatuyong aprikot. Takpan nang mahigpit ang mangkok gamit ang plastic wrap; gamitin ang dulo ng kutsilyo para maghiwa ng maliit na hiwa sa gitna ng wrap para makalabas ang singaw. I-microwave sa mataas na power sa loob ng 2 minuto. Maingat na tanggalin ang wrap (mag-ingat na huwag masunog ng mainit na singaw) at hayaang lumamig ang mga pinatuyong aprikot sa temperatura ng kuwarto, paminsan-minsang hinahalo, sa loob ng mga 20 minuto.
Hakbang 2
• Maglagay ng 1 kutsarita ng ricotta cheese sa bawat filo pastry tartlet. Dahan-dahang idiin ang 1 apricot sa bawat tartlet, bahagyang malayo sa gitna, at maglagay ng 1 raspberry sa tabi ng bawat isa. Budburan ng kaunting apricot sauce. Palamutian ang bawat tartlet sa parehong paraan at ihain.

Mga Boto: 2