Mga Uri ng Keso - Impormasyon sa Sanggunian

Ang keso ay paborito ng mga mahilig sa pagkain. Ito ay ginagawa sa buong mundo. Mayroong humigit-kumulang 500 na uri at uri. Ang ilan ay popular sa

Lahat ng kailangan mong malaman tungkol sa tokwa at mga uri nito para mahalin ito at lutuin sa bahay.

Ang kesong Roquefort ay para sa mga tunay na mahilig sa keso. Hindi lahat ay kayang kumain nito. Mayroon itong kakaiba at matapang na lasa at aroma. Inaamag din ito.

Ang Grana Padano ay isang Italyanong matigas na keso na gawa sa gatas ng baka at may butil-butil na tekstura. Ang mga gulong ng keso ay silindro, puti o

Ito ay isang Swiss hard cheese, na kinuha ang pangalan nito mula sa rehiyon ng Gruyère sa Switzerland, na gawa sa gatas ng baka. Ang keso na Gruyère ay dilaw.

Ang asul na keso ng tatak Aleman na Dorblu ay gawa sa gatas ng baka na may karagdagan na fungus na Penicillium roqueforti, na nagbibigay sa masa ng keso nito

Maaaring gawin ang keso mula sa iba't ibang sangkap, depende sa kung ano ang sinusubukan mong makamit. Ngunit, sa pangkalahatan, ang keso ay ginagawa sa pamamagitan ng isang prosesong tinatawag na paghihiwalay ng tubig.

Ito ay isang semi-hard na keso na nagmula sa Olandes. Ang keso ay kulay dilaw na may malalaking butas at may matigas na lapot. Ang keso ng Maasdam ay

Ito ay isang matigas na keso ng Espanya na gawa sa gatas ng tupa ng Manchego, na pinalaki sa loob ng 6 hanggang 18 buwan. Ang tekstura ng keso ay siksik, tuyo, at malambot patungo sa balat.

Ang Mascarpone ay isang Italyanong keso, isang malambot, sariwa, at kremang keso na may kremang lapot. Ito ay gawa sa heavy cream na may dagdag na

May ilang bagay na dapat tandaan kapag nagyeyelo ng keso. Mayroon ka bang masyadong maraming keso? Huwag mag-alala, karamihan sa mga keso ay maaaring i-freeze nang hanggang isang buwan.

Ang Monterey Jack ay isang Amerikanong semi-hard cheese na gawa sa gatas ng baka at pinalalaki nang nasa pagitan ng isang buwan at isang taon. Ang Monterey Jack ay maaaring gawing marmol.

Matagal nang pinagdedebatihan ng mga mahilig sa keso kung anong uri ng keso mozzarella ang nabibilang.

Isang nakapagtuturong artikulo tungkol sa alak at keso ng Pransya, pati na rin ang kultura ng kanilang pagkonsumo.

Ito ay isang Italyanong matigas na keso na may maputlang dilaw na kulay, na gawa sa gatas ng tupa. Ang Pecorino Romano ay may siksik na tekstura at madurog kapag nabasag.

Mas gusto mo ba ang malambot at malasang keso ng kambing o ang siksik at matabang Parmesan? Nag-aalok kami ng mga recipe para sa lahat ng mahilig sa keso.

Isang malambot at batang kesong Italyano, katulad ng cottage cheese ngunit mas makinis, parang ricotta spread, na may bahagyang matamis na lasa. Ang Ricotta ay gawa sa

Isang sariwa at malambot na keso na may matamis at katamtamang lasa at pino at parang pastulan na konsistensya. Ang cream cheese ay gawa sa gatas at krema, hindi

Ang mga kesong ito ay itinuturing na isang espesyal na uri ng napakasarap na pagkain, na sikat sa mga tunay na mahilig sa pagkain at mga mahilig sa eksklusibong pagkain. Karaniwang asul na keso

Isang brine cheese, na tradisyonal na ginawa sa Greece mula sa gatas ng tupa na may kasamang gatas ng kambing. Ang Feta ay maaari ding tawag sa mga keso na ginawa