Sarap ng Beans, Tomato at Bacon
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 20 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Gumawa ng masarap na sarap gamit ang black-eyed beans, isang magandang pampagana para sa pangunahing putahe. Maaari rin itong ipahid sa tinapay, gamitin sa mga sandwich, balot sa mga tortilla, o ihain kasama ng karne bilang sawsawan. Ang mga beans ay pinapakuluan sa sabaw ng manok na may bacon, kamatis, thyme, bawang, at pinatuyong sili hanggang sa lumambot. Ang thyme at chili peppers ay inaalis sa palayok, at ang likido ng beans ay pinupure sa isang blender at pagkatapos ay hinahalo muli sa sarap kasama ang sariwang cilantro, berdeng sibuyas, at katas ng lemon. Ang mga beans ay hinahaluan ng isang masaganang at mabangong bouquet.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 tasa ng tuyong black-eyed beans
- 2 makapal na hiwa ng bacon
- 1/4 bungkos ng sariwang tim
- 2 kamatis, hiniwa sa 4 na piraso
- 5 pinatuyong sili
- 5 butil ng bawang
- 4 na tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
- 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang cilantro, dagdag pa para sa paghahain
- 4 na berdeng sibuyas, tinadtad
- Katas ng 1 lemon
- Extra-virgin olive oil, para patakan
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga itim na mata na beans, gulay na pampalasa, sili, mga kamatis, tim, bacon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pagsamahin ang beans, bacon, thyme, kamatis, sili, at bawang sa isang malaking kaserola. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa at ibuhos ang sabaw ng manok. Pakuluan sa katamtamang apoy hanggang sa lumambot ang beans, mga 1 oras.
- Salain ang sabaw sa isang hiwalay na mangkok. Alisin ang thyme at chili peppers. Alisin ang bacon, kamatis, at bawang mula sa beans. Tadtarin ang bacon at ibalik ito sa palayok kasama ang cilantro, sibuyas, at katas ng lemon.
- I-blender ang sabaw ng beans kasama ang mga kamatis at bawang. Haluin ang puree sa beans at timplahan ng asin at paminta, kung kinakailangan. Budburan ng cilantro at patakan ng olive oil.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
