Dip na may Puting Sitaw at Pinausukang Bacon

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - White Bean at Pinausukang Bacon Dip

Oras: 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 2 kutsara.

Ang de-latang puting beans ay mainam na basehan para sa masarap na lutong-bahay na sawsawan. I-puree ang mga ito sa isang food processor kasama ang pritong bacon, anchovies, lemon, olive oil, sariwang sibuyas, at mga pampalasa hanggang sa lumambot. Magdagdag ng mga sariwang herbs, at magkakaroon ka ng maraming gamit na sawsawan. Maaari mong isawsaw ang chips, crackers, pita bread, sariwang gulay, o ipahid ito sa tinapay, o gamitin ito sa mga sandwich at iba pang meryenda.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1 tasa ng pinausukang bacon na gawa sa applewood, hiniwa nang manipis
1 lata (400g) ng de-latang puting sitaw, patuluin at hugasan
1 kutsarang suka ng pulang alak
1 kutsarita ng tinadtad na shallots
2 kurot ng nutmeg
3 dilis
Katas at ginadgad na balat ng 1 lemon
1 butil ng bawang
2/3 tasa ng langis ng oliba
0.5 tasa ng sariwang perehil, tinadtad

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: pinausukang bacon, puting sitaw, suka ng alak, mga sibuyas na sibuyas, nutmeg, Dilis, lemon, bawang, perehil

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Sa isang maliit na kawali sa katamtamang apoy, igisa ang bacon, habang palagiang hinahalo upang hindi masunog. Salain sa mga tuwalya ng papel, at itabi ang taba sa kawali.
Ilagay ang bacon, white beans, suka, shallots, nutmeg, anchovies, lemon zest, katas, at bawang sa isang food processor at i-process hanggang sa lumambot. Timplahan ng asin at paminta. Habang tumatakbo ang processor, patakan ng olive oil at 1 kutsarang dinurog na taba ng bacon.