Mga Cookie na may Lemon Thyme

Mga Boto: 1

Larawan ng putahe: Yunhee Kim

Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 18 piraso

Lemon Thyme Cookies - Isang Detalyadong Recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

2 tasa ng harina
2 kutsarita ng baking powder
1/4 kutsarita ng baking soda
2 kutsarang litro ng mikrobyo ng trigo
4 na kutsara (60 g) unsalted butter, hiniwa sa maliliit na piraso
1 kutsarita ng asin
1 kutsarita ng pinong ginadgad na balat ng lemon
1 kutsarita ng tinadtad na sariwang thyme, dagdag pa para sa pagwiwisik
1 tasa ng buttermilk

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, mikrobyo ng trigo, tim, kefir, lemon

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 220°C. Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang harina, baking powder, baking soda, wheat germ, asin, lemon zest, at thyme. Idagdag ang mantikilya at i-blender hanggang sa mabuo ang magaspang na mumo. Dahan-dahang haluin ang buttermilk gamit ang kutsarang kahoy. Dapat ay madurog ang timpla.
Ilagay ang timpla sa isang ibabaw na may bahagyang harina at masahin nang 3-5 beses hanggang sa lumapot (huwag masyadong haluin, kung hindi ay magiging matigas ang cookies). Igulong ang masa hanggang maging bilog na 1 cm ang kapal, pagkatapos ay idiin ang mga bilog gamit ang isang 5 cm na bilog na pamutol na may harina. Igulong muli ang natitirang masa at gupitin ang mga bilog. Ilagay ang mga bilog sa isang baking sheet, budburan ng tubig, asin, at thyme.