Lemon White Chocolate Chip Cookies

Mga Boto: 1

Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 36 na cookies

Parehong matutuwa ang mga matatanda at bata sa napakasarap na lasa ng citrus ng mga cookies na ito, hindi pa kasama ang nakamamanghang aroma na may mga nota ng vanilla at lemon na tiyak na aalingawngaw sa iyong tahanan habang nagbe-bake. Ang balat at katas ng lemon ay hinahalo sa masa, na nagbibigay sa mga inihurnong pagkain ng isang mayaman at nakakapreskong lasa na magandang nagbabalanse sa matamis na puting tsokolate. Ang masaganang dami ng mantikilya ay nagsisiguro na ang mga cookies ay malutong sa labas at mamasa-masa sa loob. I-bake ang mga cookies sa dalawang baking sheet nang sabay-sabay, at para sa pantay na pagbe-bake, siguraduhing iikot ang mga baking sheet sa kalagitnaan ng proseso ng pagbe-bake.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

2 at 1/4 tasa ng premium na harina
1 kutsarita ng baking soda
3/4 kutsarita ng cream of tartar
1/4 kutsarita ng asin
165 g unsalted butter, temperatura ng silid
1 tasa ng asukal
1 kutsarang pinong ginadgad na balat ng lemon (mula sa 2 lemon) + 1 kutsarang bagong pigang katas ng lemon
2 malalaking itlog
0.5 kutsarita ng katas ng banilya
1.5 kutsarang butil ng puting tsokolate

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, mga itlog, krema ng tartar, balat ng lemon, katas ng banilya, puting tsokolate, mga butil ng tsokolate (mga butil)

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Ilagay ang mga rack ng oven sa itaas at ibabang bahagi ng oven; painitin ang oven sa 350°F (175°C). Lagyan ng parchment paper ang 2 baking sheet. Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang harina, baking soda, cream of tartar, at asin.
Sa isang malaking mangkok, batihin ang mantikilya, asukal, at balat ng lemon gamit ang mixer sa katamtamang bilis hanggang sa maging magaan at malambot, mga 3 minuto. Isa-isang batihin ang mga itlog, pagkatapos ay idagdag ang katas ng lemon at vanilla. Bawasan ang bilis ng mixer sa mababa; batihin ang pinaghalong harina sa dalawang bahagi at haluin hanggang sa mabuo ang masa. Gamit ang kutsarang kahoy, ihalo ang puting chocolate chips.

Ipatong ang batter sa mga inihandang baking sheet, 1 kutsara bawat pagkakataon, nang pabundok, mga 5 cm ang pagitan. I-bake, iikot ang mga baking sheet sa kalagitnaan ng pagluluto, sa loob ng 10-12 minuto. Hayaang lumamig sa mga baking sheet sa loob ng 3-5 minuto, pagkatapos ay ilipat sa isang wire rack at palamigin nang lubusan.

Mga Kategorya:

resipe / Mga recipe para sa mga lutuing pambata / Mga Panghimagas / Kuki / Mga pampagana / Mga meryenda / Food Network - mga recipe

Mga katulad na recipe