Mga Cookie na Sandwich na may Lavender Lemon
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 24 na cookies
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 24 na cookies
Ang mga napakasarap na sandwich cookies na ito na may pino at maaliwalas na buttercream filling ay hinaluan ng mga aroma ng nakapagpapalakas na lemon at mabangong lavender. Ang katas ng lemon at zest ay hinahalo sa cookie dough, na pagkatapos ay hinahati sa mga bola bago i-bake at igulong sa pinaghalong magaspang na asukal at pinatuyong mga bulaklak. Ang mga dough ball ay kumakalat habang inibe-bake, na nagpapahintulot sa cookies na makuha ang kanilang nais na hugis. Lagyan ng lemon curd ang dalawang cookies at ibahagi sa mga kaibigan at pamilya.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Kuki
- 165 g unsalted butter, temperatura ng silid
- 1 tasa ng asukal na butil
- 1/4 tasa ng pulot
- 1 malaking itlog
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- Ginadgad na balat at katas ng 1 lemon
- 2 tasa ng premium na harina
- 1 kutsarita ng baking soda
- 0.5 kutsarita ng asin
- 2 kutsarang pinatuyong lavender
- 0.5 tasa ng magaspang na asukal
Pagpupuno
- 165 g unsalted butter, temperatura ng silid
- Pinong ginadgad na balat ng 1 lemon + 2 kutsarang katas ng lemon
- 0.5 kutsarita ng katas ng banilya
- 2.5 tasa ng pulbos na asukal
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, lavender, balat ng lemon, katas ng banilya, pulbos na asukal, mga itlog, pulot
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Maghurno ng ilang cookiesSa isang malaking mangkok, batihin ang mantikilya, asukal, at pulot-pukyutan gamit ang mixer sa katamtamang bilis hanggang sa lumambot, mga 1 minuto. Haluin ang itlog, vanilla extract, at lemon zest. Bawasan ang bilis ng mixer sa mababa; haluin ang harina, baking soda, at asin; masahin hanggang maging masa. Takpan at ilagay sa refrigerator sa loob ng 30 minuto.
- Painitin ang oven sa 350°F (175°C). Lagyan ng parchment paper ang 2 baking sheet. Gilingin ang lavender sa isang spice grinder. Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ito sa magaspang na asukal.
- Maglagay ng 1 kutsarita ng masa para maging bola-bola, pagkatapos ay igulong ang mga ito sa asukal na lavender. Ilagay ang mga ito nang 2 pulgada ang pagitan sa mga inihandang baking sheet. I-bake, iikot ang mga baking sheet sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa maging golden brown ang mga cookies sa paligid ng mga gilid, 12 hanggang 15 minuto. Hayaang lumamig sa mga baking sheet sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa mga wire rack upang lumamig nang lubusan.
- Samantala, ihanda ang palaman.Sa isang malaking mangkok, batihin ang mantikilya, balat ng lemon, katas ng lemon, at vanilla extract gamit ang mixer sa high speed hanggang sa maging magaan at malambot, 1 hanggang 2 minuto. Bawasan ang bilis ng mixer sa medium; batihin ang powdered sugar. Kutsarahin ang palaman sa kalahati ng cookies (mga 1 kutsarita bawat isa). Lagyan ng natitirang cookies sa ibabaw.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
