Mga Snowball Cookies na may Lasang Walnut at Eggnog
Mga Boto: 1
Oras: 3 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 36 na piraso.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 36 na piraso.
Ang mga cookies na ito na maputi at malambot na hugis-bolang niyebe, na may kaakit-akit na anyo at aroma, ay pumupuno sa iyong tahanan ng maginhawang kapaligiran ng Pasko at Bagong Taon, na nagpapasigla sa iyong loob kahit na madilim ang panahon sa labas. Ang mga walnut na ibinabad sa kaunting dark rum, kasama ang vanilla at bagong gadgad na nutmeg, ay nagbibigay sa mga cookies na ito ng creamy at maanghang na lasa ng eggnog, isang inuming pangtaglamig. Igulong ang mga natapos na cookies sa pinaghalong powdered sugar at nutmeg habang mainit pa ang mga ito. Kapag lumamig na, itabi ang mga "snowball" sa isang lalagyan na binalutan ng powdered sugar.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3/4 tasa ng mga walnut
- 1/4 tasa ng maitim na rum
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- 1 at 3/4 tasa ng premium na harina
- 1 at 3/4 kutsarita ng bagong gadgad na nutmeg
- 0.5 kutsarita ng magaspang na asin
- 220 g unsalted butter, temperatura ng silid
- 1 malaking pula ng itlog
- 1.5 tasa ng pulbos na asukal
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga walnut, rum, katas ng banilya, premium na harina, nutmeg, mantikilya, mga itlog, pulbos na asukal
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang mga rack ng oven sa itaas at ibabang bahagi ng oven; painitin muna sa 350°F (175°C). Lagyan ng parchment paper ang dalawang baking sheet. Ilagay ang mga walnut sa isa pang baking sheet at i-toast sa oven sa loob ng 10 minuto. Hayaang lumamig, pagkatapos ay i-pulse ang mga walnut sa isang food processor hanggang sa maging pino ang pagkakagiling. Ilipat sa isang maliit na mangkok at haluin ang rum at vanilla; hayaang nakababad nang hindi bababa sa 30 minuto.
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang harina, 1 kutsaritang nutmeg, at asin. Sa isang malaking mangkok, batihin ang mantikilya, pula ng itlog, at 1/2 tasa ng pulbos na asukal gamit ang mixer sa katamtamang bilis hanggang sa maging krema, mga 3 minuto. Haluin ang pinaghalong nut-rum at batihin nang mga 1 minuto. Bawasan ang bilis ng mixer sa mababa at batihin ang pinaghalong harina, pagkatapos ay dagdagan ang bilis sa katamtamang bilis at batihin hanggang sa ganap na maghalo. Ilagay ang masa sa isang malaking piraso ng plastic wrap at buuin ito sa isang disk; balutin at ilagay sa refrigerator nang mga 1 oras upang tumigas.
- Maglagay ng 1 kutsarang masa para maging bola-bola na may diyametrong 2.5 cm. Ilagay ang mga ito sa inihandang baking sheet, na may pagitan na 2.5 cm. Ihurno hanggang sa maging mapusyaw na ginintuang kayumanggi, sa loob ng 20-25 minuto. Hayaang lumamig sa baking sheet sa loob ng 5 minuto.
- Sa isang mangkok, pagsamahin ang natitirang 1 tasa ng powdered sugar at ¾ kutsarita ng nutmeg. Maingat na igulong ang mainit na cookies sa pinaghalong powdered sugar. Ilipat sa isang wire rack upang lumamig nang lubusan; titigas ang cookies habang lumalamig. Kapag lumamig na, ilipat ang mga ito sa pinaghalong powdered sugar.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
